Овощное рагу с куриными бедрами без кости

[Копченая]

Упаковка бедрышек без кости
Капуста белокачанная четверть кочана (я на глаз шинковала от большого)
Патисон средний меньше половинки
Морковь средняя
Лук репка средняя
Перец болгарский
Томаты мелкие 5-6 шт.
Масло растительное две столовые ложки
1 м.ст воды
Специи по вкусу, сушеные томаты, сельдерей, корень, зелень
Соль, перец черный молотый

Программа поджарка 8 минут 2 уровень, тушение
Все овощи нарезать

В чашу налить растительное масло, выложить морковку и готовить на режиме поджарка помешивая силиконовой лопаточкой, через 4 минуты добавить лук, продолжая помешивать пассируем морковку с луком, за минуту до окончания программы кладем томаты, все перемешиваем и оставляем в чаше до окончания бурного процесса.

Затем слоями, слегка подсаливая и перча выкладываем патисон, перец болгарский, капусту, затем бедрышки. Сверху все посыпаем сушеными овощими и зеленью (сушеный сельдерей, петрушка) выливаем стакан воды и включаем программу тушение.
Приятного аппетита! Больше фотографии не поместились!

Вот так все выглядело до начала тушения, к сожалению не сфотала сразу после открытия крышки в чаше, а только после того, как переложила в кастрюлю. Если понятно, то видно слегка зажаристость, а совсем сильно прихваченные, я съела, я уже писала об этом Ничего не понимаю почему запеклось!

[Бейсик]

Согласна с Женей. Прям летом запахло. Такие краски яркие
Мариночка, спасибо за рецептик!

[Копченая]

Спасибо, Женечка! У меня возник вопрос , т.к. сверху я насыпала сушеных овощей, томаты и сельдерей корень и трава (слабость моя, насушила в этом году на всю зиму) , то кады открыла крышку, была несколько удивлена , томаты с одной стороны прихватились, т.е. подгорели, снизу продукт был абсолютно красивым, я фоточки выложу седня, там пригар не сильно виден, но он был . Что удивительно сверху, ближе к задней части мультяхи. Я слопала сразу это чудо варево, а остальные с содержимым чаши переложила в другую посудину. Почему так получилось?

[Копченая]

Согласна с Женей. Прям летом запахло. Такие краски яркие
Мариночка, спасибо за рецептик!

На здоровье! Получилось вкусно, типа солянки с курицей

[Копченая]

Марин, я немного не поняла.... томаты сушеные подгорели с одной стороны???

Женя, после слоя курицы я насыпала самыми последними сушеные томаты и сушеный сельдерей, когда блюдо приготовилось, я еще пол-часика его подержала на подогреве и, открыв крышку, слегка обалдела , небольшая часть томатов была темно-коричневого цвета, на вкус пригоревшая, только та, что была ближе к задней стенке чаши, остальные томаты были нормального красно-кирпичного цвета . Неужели они подгорели от разогревшейся защитной пластины на крышке

[Копченая]

Женечка, фото я добавила, но оно не показательное, хорошо видно, что было до тушения, а потом-то я пригарики слопала и перевернула чашу с содержимым в другую кастрюлю . Да уж все равно теперь, слопали все и можно еще делать, потушу капусту просто и посмотрю, что будет.

[Копченая]

Маринаааааааааа, какие красивые сушеные помидоры.........
Ты их сама делаешь? В сушилке?

Да, Женечка, сама делаю. В этом году делала томаты впервые, раньше в основном сушила яблоки, зелень, а в этом добралась до овощей. Мне очень нравится. Кладу заправки в супы, солянки, да, практически, везде! А помидорки моя слабость, хоть я и не злоупотребляю - низзя . Урожай был хороший, съесть столько невозможно, поэтому в заготовки отправилась изрядная доля урожая - консервированные, сушеные, сок, зима не пугает У меня простоя сушилка - Ветерок 5, 5 поддонов, подумываю об Изидри, там пастилу сушить удобнее, т.к. продаются специальные поддоны, но здесь я тоже делала - вместо магазинных неполезностей, эта пастила выход из положения, когда хочется похомячить. Внуку и невестке тоже пришлось по вкусу . Мне нравятся рецепты для сушки на "хлебопечка.ру" . Пошла готовить фуа-гру , буженину уже сделала, остывает на терраске.

[RozaIrina]

А почему я не вижу фотки помидоров сушеных? Или я не туда смотрю?

[Копченая]

А почему я не вижу фотки помидоров сушеных? Или я не туда смотрю?

Ириш, а они в чаше с рагу, в самом конце почти, я эти фото позже добавляла.

[RozaIrina]

О, теперь нашла твои помидоры.
Я тоже мечтаю о сушилке и надеюсь когда-то куплю.