Электросушилка и все, что в ней можно насушить.

[JoLo]

Спасибо. Попробую.
Правда, при 60 градусах все кисломолочные бактерии погибают в йогурте

[IEV]

Производитель Изидри указывает, что при сушке испаряя жидкость продукт охлаждается на 10 градусов от заданной температуры. Значит, пастила сушится примерно при 50 градусах при заданных 60-65 градусах. Так что бактерии живее всех живых В Волтере принцип тот же. Тоже поставила

[JoLo]

Ааа, тоже соблазнились

[IEV]

. Забыла смазать маслом листы. Можно сказать, вечер прошел не зря... . Отодрав пастилу, начали пробовать. Допробовали в тот же вечер . Вкусненько,фото не делала. Сготовилась быстро,что то около пяти часов. В ближайшее время однозначно повторю .

[Наталья Я]

Женечка, какая же ты умница! Как все красиво и вкусно!
Приехала сегодня моя Изидри!
Думала, что лучше сезона ягод и фруктов дождаться, но увидев твои шедевры из йогурта, решила повторить в ближайшее время! Спасибо!
А клубнику ты где взяла такую? Вроде рановато еще для нее?

[Наталья Я]

Здорово как получилось! Муж говорит сварить сыну компот из того что осталось в заморозке, а для пастилы ждать уже свежих ягод))
А вот йогуртовую сделаю уже на майские!!

Спасибо, да, это отличная помощница :) надеюсь что будет время и на нее!

[IEV]

У меня с йогуртовой пастилой дружбы не получается. Еле отодрала от листов. Ну ладно первый раз смазать их забыла, но второй то перемазала маслом с излишком. Может я листы испортила, пишут, что нельзя их мыть с моющим средством? А сама пастила вкусная . Женя, как у Вас снималась?

[IEV]

На лист вымазывала примерно 300- 330 мл йогурта( такая упаковка), при вместимости листа 250-300 мл, плюс на некоторые листы добавила овсяные хлопья(кстати очень интересный вкус у такой пастилы получился). Не знаю, придется экспериментировать дальше, пока не получится. Фруктовая пастила снималась отлично.
Возможно времени не хватило? с 20.00 до 5 утра? НО местами пастила была пересушена и крошилась. Есть подозрение, что дело в йогурте, он весь был разных производителей- два листа более менее снялись.

[Копченая]

Ну вот я заказала себе тоже адский девайс Волтера 1000 Люкс+ 4 поддона для пастилы дополнительно, завтра поеду забирать, теперь у меня будет 2 аппарата для сушки)))))

[IEV]

Тоже вовсю экксплуатирую сушилку . Сегодня начала процесс вяления абрикосов. Результат выложу попозже. Вишню тоже хочу повялить, но без косточек. Купила для этой цели специальное приспособление. Ждем вишню, с такой погодой ,наверное, поспеет очень не скоро.......