Очень нам полюбился этот Брауни , я много в чем его пекла, всегда восхитительный результат , сегодня сделала тортиком в Куку 1004....
Ингредиенты
1 чашка муки
1/3 чашки какао порошка
1/4 чашки сухого молока
1/4 ч. л. соды
2 банана
1 чашка сахара
2 яйца
1/4 чашки пахты или кефира
1 ч. л. ванильной эссенции
щепотка соли
Способ приготовления
Чашка в рецепте=250 мл.
Соединить и просеять муку, какао, сухое молоко, соду, соль.
Бананы размять в пюре, добавить сахар, белки, кефир, перемешать.
Добавить к мокрым ингредиентам сухие, перемешать (не взбивать слишком).
Выпекать на программе "Духовка" 1-й уровень 1 час 10 минут....., я разрезала на 2 коржа, промазала абрикосовым конфитюром и прослоила бананом+шоколадная глазурь на сметане, сверху залила оставшейся глазурью и посыпала орехом и бисквитными крошками с сах.пудрой, полила растопленным шоколадом...., дать пропитаться 3-4 часа, лучше ночь....
Примечание
Супер быстро и ооочень вкусно !!!Рекомендую !!!
Шоколадная глазурь на сметане...
продукты:
1/2стак.(5ст.л.) сметаны
1/4стак.(50гр) сахара
50гр горького шоколада
1ст.л. какао
1-1,5ст.л. слив. масла
приготовление:
Сметану с сахаром нагреть на маленьком огне,постоянно помешивая.Положить кусочки шоколада,растопить,перемешать до однородности.Добавить масло,вымешать.Всыпать какао,интенсивно вымешать. Снять с огня,слегка взбить,обогатить кислородом. Использовать сразу,застывает достаточно быстро.
, вариант для ленивых , а выходит ооочень достойно....если нет лишних бананов, можешь просто компотом любым прослоить,например персиковый или мандариновый.....или вообще ничем, он и так вкусный..... 
, пекла и с желтками и без, честно разницы не заметила..... 