Электросушилка и все, что в ней можно насушить.

варенья, джемы, компоты, всё что мы косервируем и готовим в прок

Модератор: Бейсик

Аватара пользователя
Копченая
Сообщения: 309
Зарегистрирован: 05 окт 2015, 15:19
Моя техника: мультиварка cockoo CMC - M1051F, электросушилка Ветерок, мультиварка Panasonic, хлебопечка bork Х500, блендер braun, миксер bosch, кофеварка Nespresso, мясорубка Panasonic MK-G 1800 PWTQ, пароварка braun, микроволновка Samsung, комбайн ГДР, электросушилка Волтера -1000.
Откуда: Москва
Благодарил (а): 159 раз
Поблагодарили: 221 раз

Re: Электросушилка и все, что в ней можно насушить.

Сообщение Копченая » 13 июн 2016, 09:01

Кашка Малашка писал(а):А я поставила сушиться вишню с косточкой. Сушу при 40 градусах. Что получится обязательно покажу. z15

IMG_20160612_110038.jpg

Выглядит аппетитно, расскажешь, что получится. А почему косточки не удалила, без них, наверно, было бы лучше? а4
Меня зовут Марина - со мной на ты

Аватара пользователя
Копченая
Сообщения: 309
Зарегистрирован: 05 окт 2015, 15:19
Моя техника: мультиварка cockoo CMC - M1051F, электросушилка Ветерок, мультиварка Panasonic, хлебопечка bork Х500, блендер braun, миксер bosch, кофеварка Nespresso, мясорубка Panasonic MK-G 1800 PWTQ, пароварка braun, микроволновка Samsung, комбайн ГДР, электросушилка Волтера -1000.
Откуда: Москва
Благодарил (а): 159 раз
Поблагодарили: 221 раз

Re: Электросушилка и все, что в ней можно насушить.

Сообщение Копченая » 13 июн 2016, 09:10

Вот моя помощница приехала, тащила сама без машины, тяжеловато, но привезла. По сравнению с Ветерком просто громазека, сегодня заряжу пастилу, потом отчитаюсь, а на завтрак опять манная кашка в мультяшечке, прям очень мне в ней эту кашку нравится готовить, получается вкусно!
DSC_1083.JPG
DSC_1083.JPG (104.8 КБ) 8341 просмотр

DSC_1084.JPG
DSC_1084.JPG (97.21 КБ) 8341 просмотр
Меня зовут Марина - со мной на ты

Аватара пользователя
Копченая
Сообщения: 309
Зарегистрирован: 05 окт 2015, 15:19
Моя техника: мультиварка cockoo CMC - M1051F, электросушилка Ветерок, мультиварка Panasonic, хлебопечка bork Х500, блендер braun, миксер bosch, кофеварка Nespresso, мясорубка Panasonic MK-G 1800 PWTQ, пароварка braun, микроволновка Samsung, комбайн ГДР, электросушилка Волтера -1000.
Откуда: Москва
Благодарил (а): 159 раз
Поблагодарили: 221 раз

Re: Электросушилка и все, что в ней можно насушить.

Сообщение Копченая » 13 июн 2016, 14:32

Кашка Малашка писал(а):
Копченая писал(а): А почему косточки не удалила, без них, наверно, было бы лучше? а4


Моя подружка тоже себе такую же заказала через родственника в Москве, и вот она уже у нее, она приехала ко мне в гости и говорит, что первое, что в ней будет сушить - это вишня! Естественно я спросила у нее, с косточкой или без. Говорит без косточки. Естественно следующий вопрос мой был куда потом эту вишню использовать? Ответила мне подружка, что зимой она из такой вишни собирается варить компоты и в чай добавлять! z15 Вот я и решила попробовать, что получится! Потому что вынимать косточки мне откровенно лень, а с машинкой этой специальной у меня дружбы не сложилось! v16

Копченая писал(а): По сравнению с Ветерком просто громазека, сегодня заряжу пастилу, потом отчитаюсь,


f13 Ой, не могу! Надо ж было так обозвать новую помощницу! f13
Ну а первые впечатления вообще какие, Марин? а7

Женечка, по вместительности продуктов пока сказать тебе ничего не могу, т.к. пока не сезон, по шуму, мне кажется потише, чем Ветерок. По эстетике вполне устраивает. Сейчас вот стоит пастила, у меня осталось из заготовок: яблоки типа повидла, протертая смородина, еще собрала с куста жимолость. Готовлю яблоки+жимолость, яблоки+смородина и просто смородина. Выложу потом отчет по продукту, самой интересно. После интенсивной эксплуатации будет понятно, как она себя зарекомендовала. й4
Меня зовут Марина - со мной на ты

Аватара пользователя
Копченая
Сообщения: 309
Зарегистрирован: 05 окт 2015, 15:19
Моя техника: мультиварка cockoo CMC - M1051F, электросушилка Ветерок, мультиварка Panasonic, хлебопечка bork Х500, блендер braun, миксер bosch, кофеварка Nespresso, мясорубка Panasonic MK-G 1800 PWTQ, пароварка braun, микроволновка Samsung, комбайн ГДР, электросушилка Волтера -1000.
Откуда: Москва
Благодарил (а): 159 раз
Поблагодарили: 221 раз

Re: Электросушилка и все, что в ней можно насушить.

Сообщение Копченая » 13 июн 2016, 15:02

Женечка, а вот контейнер для удаления косточек ты не используешь? Или к нему надо приноровиться? Я думаю для массового производства сушеной вишни и черешни может сослужить хорошую службу. э1
Меня зовут Марина - со мной на ты

Аватара пользователя
Копченая
Сообщения: 309
Зарегистрирован: 05 окт 2015, 15:19
Моя техника: мультиварка cockoo CMC - M1051F, электросушилка Ветерок, мультиварка Panasonic, хлебопечка bork Х500, блендер braun, миксер bosch, кофеварка Nespresso, мясорубка Panasonic MK-G 1800 PWTQ, пароварка braun, микроволновка Samsung, комбайн ГДР, электросушилка Волтера -1000.
Откуда: Москва
Благодарил (а): 159 раз
Поблагодарили: 221 раз

Re: Электросушилка и все, что в ней можно насушить.

Сообщение Копченая » 13 июн 2016, 22:27

Ну наконец сбылась моя давняя мечта, наделать пастилы. Впечатления следующие: для меня самой вкусной на настоящий момент оказалась пастила из черной смородины из разморозки без добавок. На фотографии цвет будет пугающий, но на самом деле все не так мрачно z5 . Яблочная с добавками тоже получилась вкусной, но для меня сладкой, т.к. это было почти повидло, для себя сделала вывод, что с сахаром перебарщивать не стоит. Зато яблочная снималась лучше, чем из черной смородины, а может просто я поддон с яблоками смазала лучше. Почин есть, будем дальше пробовать. На очереди Копорский чай (Иван-чай), я уже пробовала сушить в Ветерке, здесь должно быть удобнее, не будет просыпаться с сеточки. Ну а потом что поспеет, то и будем сушить - клубника, малина, яблоки, груши, вот опять же вишню можно попробовать. z13
DSC_1085.JPG
DSC_1085.JPG (129.68 КБ) 8314 просмотров
DSC_1086.JPG
DSC_1086.JPG (100.27 КБ) 8314 просмотров
Приятного аппетита!
Меня зовут Марина - со мной на ты

IEV
Сообщения: 269
Зарегистрирован: 22 ноя 2015, 17:56
Моя техника: мультиварка Cuckoo CMC-CHSS1004F, Cuckoo CMC-HJXT0804F,
Kenwood KMM020,MIELE, AEG, LIEBHERR, Zelmer, Bosch,
Откуда: г.Москва
Благодарил (а): 32 раза
Поблагодарили: 260 раз

Re: Электросушилка и все, что в ней можно насушить.

Сообщение IEV » 14 июн 2016, 08:31

Доброго утра всем. Тоже выкладываю свой отчет по сушке абрикосов. Сушились около 16 часов. За это время успела сделать два подхода с йогуртовой пастилой, с которой наконец все стало получаться s50. Вкусно и однозначно буду делать еще, как только наступит сезон массовой продажи абрикосов.
Вложения
20160614_055244[1].jpg
20160614_055300[1].jpg
Елена

IEV
Сообщения: 269
Зарегистрирован: 22 ноя 2015, 17:56
Моя техника: мультиварка Cuckoo CMC-CHSS1004F, Cuckoo CMC-HJXT0804F,
Kenwood KMM020,MIELE, AEG, LIEBHERR, Zelmer, Bosch,
Откуда: г.Москва
Благодарил (а): 32 раза
Поблагодарили: 260 раз

Re: Электросушилка и все, что в ней можно насушить.

Сообщение IEV » 14 июн 2016, 08:40

Женечка, подскажите пожалуйста, у Вас случайно не такое же устройство для удаления косточек из вишни и черешни? А то я расстроилась- купила не попробовав, а ну как и у меня ничего с ним не выйдет. Сегодня куплю черешню....... попробую а7
Вложения
20160614_063012[1].jpg
Елена

Аватара пользователя
Копченая
Сообщения: 309
Зарегистрирован: 05 окт 2015, 15:19
Моя техника: мультиварка cockoo CMC - M1051F, электросушилка Ветерок, мультиварка Panasonic, хлебопечка bork Х500, блендер braun, миксер bosch, кофеварка Nespresso, мясорубка Panasonic MK-G 1800 PWTQ, пароварка braun, микроволновка Samsung, комбайн ГДР, электросушилка Волтера -1000.
Откуда: Москва
Благодарил (а): 159 раз
Поблагодарили: 221 раз

Re: Электросушилка и все, что в ней можно насушить.

Сообщение Копченая » 14 июн 2016, 12:55

Девочки, какие вы молодцы! Лена, абрикосы - обалдеж! Йогуртовая пастила тоже хороша. Женечка, твоя вишня вызывает обильное слюноотделение, я вообще-то очень люблю варенье из вишни именно с косточкой, но при сушке сильно уменьшается полезный объем мякоти, поэтому, на мой взгляд, косточку целесообразнее удалять. А агрегаты по принципу работы все одинаковые, надо только приноровиться с ними управляться.
Меня зовут Марина - со мной на ты

Аватара пользователя
VikoroF
Сообщения: 1
Зарегистрирован: 18 июн 2016, 12:26
Моя техника: Cuckoo 1004
Откуда: Москва
Поблагодарили: 1 раз
Контактная информация:

Re: Электросушилка и все, что в ней можно насушить.

Сообщение VikoroF » 18 июн 2016, 12:40

Да вишня классная получилась у вас, просто загляденье. й4
Хороша жизнь в комфорте z5

IEV
Сообщения: 269
Зарегистрирован: 22 ноя 2015, 17:56
Моя техника: мультиварка Cuckoo CMC-CHSS1004F, Cuckoo CMC-HJXT0804F,
Kenwood KMM020,MIELE, AEG, LIEBHERR, Zelmer, Bosch,
Откуда: г.Москва
Благодарил (а): 32 раза
Поблагодарили: 260 раз

Re: Электросушилка и все, что в ней можно насушить.

Сообщение IEV » 24 июн 2016, 19:26

Всем добрый вечер. Целую неделю гоняю свою сушилку. Я в отпуске на даче, поэтому собираю и сушу все ,что попадет под руку. Пока это больше травки, листочки и очень хорошо получился зеленый лучок. Еще только пошла земляника так что на пастилу ее не пускаю. Травки получаются очень хорошего качества.
Вложения
20160624_201050.jpg
Лук
20160624_201050.jpg (173.87 КБ) 7599 просмотров
20160624_201151.jpg
Лист смородины
20160624_201239.jpg
Мята
20160624_201323.jpg
Лист малины
Елена


Вернуться в «Сладкие заготовки»

Кто сейчас на конференции

Сейчас этот форум просматривают: нет зарегистрированных пользователей