Свекольная икра

[Домовушка]

очень вкусненько)))) рецепт слямзен с любимого кулинарного форума))
я делала в мульке.

нам нужно:

1 кг свеклы
0,5 кг моркови
300 гр лука
4 соленых огурца (лучше бочковых)
2 зубчика чеснока
3 ст.л. томатной пасты
лавровый лист, перец горошком, соль ( я не солила, ибо огурчики итак соленые))

Значит что делаем. Овощи трем на терке (я на бернеровской терла). В кастрюльку мульки складываем свеклу, морковь, лук, огурцы и ставим на тушение на 1 час.
Потом добавляем томат.пасту, чеснок, лаврушку, если надо соль и еще на тушение на 1 час. я потом на ночь оставила в мульке шоб протомилось.
Шикарная вещь. улетает быстро. С хлебушком бородинским из ХП - ваще улет))))))))

[Натуля]

Галка - это бомба!!!
Ты мне токо скажи "оставляю на ночь, чтобы протомилась"...это на подогреве или просто с закрытой крышей?

[Домовушка]

не, просто с закрытой крышкой))

[Viktoria]

Галь, убила!!!! простой набор продуктов и я даже представила, какая это вкуснятина!!!!

[Домовушка]

вот я на завтрак буду с заварным из ХП)))))))))))))))) мрррррррррррр)))) а мож еще сыру))))))))))

[mamlina]

Обидно! Муж весь вечер шарики гонял к компу не подпускал.
А то бы увидела и с вечера наварнакала. Свеклу с морковкой уже приготовила, завтра с утра икры намечу и с серым хлебушком на закваске . Хлебушек по новой методе замесила и на расстойку в холодильник поставила..

[Домовушка]

Обидно! Муж весь вечер шарики гонял к компу не подпускал.
А то бы увидела и с вечера наварнакала. Свеклу с морковкой уже приготовила, завтра с утра икры намечу и с серым хлебушком на закваске . Хлебушек по новой методе замесила и на расстойку в холодильник поставила..

Тань, ща сделай. я думаю можно сразу все завалить в мульку и поставить на два часа. а потом пусть себе на подогреве стоит, а ежели ночью водички попить зохошь - выключишь и пусть стоит себе до утра)) мечи))) это ж быстро))

[olgamica]

Галка, а терка мелкая, крупная или по-корейски? Класс постное блюдо просто улетное...надо правда на дачу в подвальчик за огурцами ломануться...дома все уже слопали... Эххх!

[Домовушка]

я на мелкой делала)

[Viktoria]

Поставила делать, и задаюсь вопросом, а растительного масла вообще не надо?