КЕКС ЛЮБИМЫЙ
Рецепт:
3 яйца
2 стакана = 380гр сахара
200 мл подсолнечного масла
200 мл кефира пожирнее
ванилин
1 пакетик разрыхлителя (у меня 18гр) без амония
3 стакана = 370 гр муки
изюм около 100гр
Приготовление:
Все взбивается в комбайне (это очень важно, моя мама пробывала вручную - кекс не получился, хотя, наверное, смотря как в ручную)
Сначала взбиваю хорошо яйца с сахаром, а затем добавляю остальное в той очередности, как написала, притом после каждого ингредиента хорошо взбиваю, перед добавлением замоченного изюма скорость делаю самую маленькую. порция на форму 2,5кг
А это с маком
А это на Проводы пекла с маком и вишнями
кушайте на здоровье
Только я раст.масло заменяю на сливочное,но думаю что это не очень меняет вкус!!
!
