ШАШЛЫК В АГ
Девочки принесла рецептик шашлыка на пробу вам.
Рецепт:
Свинина - 1кг (шейка)
лук репчатый - 3шт
вино красное сухое - 100мл
соль, перец, приправы по вкусу.
Свинину нарезать кусочками (приблизительно 5 х 5см), лук нарезать кольцами.
Мясо уложить в кастрюлю (миску) посолить, поперчить, приправить и смешать с луком, сверху полить вином.
Мясо в маринаде должно постоять 1 - 2часа. После настоя, мяско на шампура или шпажки деревянные
и в разогретый АГ на среднюю решетку, темп. 260*, скорость высокая, 20минут.
Посыпать зеленью или полить соусом для шашлыка или маринованным луком посыпать. Всё!
P.S. четыре кусочка обжарила на сковороде с 1,5ст.л. раст.масла,минут 15 на среднем огне, мне показалось что жареные получились посочнее, но в АГ тоже очень вкусно, мясо получается мягким после такого маринада.
Где пропала? Красивый шашлычок. 
