
С янаваря заготавливаю яичную скорлупу, отколупывая с тупого конца и выртяхивая содержимое. У меня это большая редкость, т.к. в большинстве рецептов нужно сохранять желтки. Мою и обдаю кипятком.
Заполняю обычным покупным желе или сливки с желатином и вареньем для цвета. На сей раз получились бледня-бледнёй. Из опыта самые красивые с черносмородиновым вареньем и сливками или взбитой клубникой с чутком сливок. Очень смотрятся щоколадно-сливочные. Жаль у меня вчера мало скорлупок было
