Блины в своем разнообразии и разные начинки к ним

[Сашуля]

Заварные особые блины

Рецепт этот нашей Звездочки. Взяла его на соседнем сайте Мультиварочка.ру
ОЛЕЧКА, ОГРОМНОЕ ТЕБЕ СПАСИБО!Вкуснооооооооооооооооо! Но мало.
Фото мои

Берём:

яйца-2шт
кефир-1ст.
мука-1ст.
кипяток-1ст.
соль1/2ч.л
сахар-1,5ст.л
сода-1/2ч.л
масло раст.-3ст.л

приготовление:

Берём яйца и с солью


взбиваем до появления пузырьков



Не переставая взбивать добавляем кипяток(горячий),масса увеличится оооочень в объёме



добавляем кефир, взбивая, просеянную вместе с содой муку, сахар взбивая, и в конце раст.масло вмешиваем не взбивая.



Выпекаем или на блиннице или на сковороде (чугунную перед первым блином смазать маслом)




Подавала с семгой, маскарпоне и красной икрой





Это второй рецепт в моей жизни, до этих пор я не экспериментировала, пекла по бабулиному рецепту в первом сообщении который. Вкус совсем другой у этих блинов, но не менее вкусно. Единственное, их нельзя сделать очень тонкими, они пушистые и мягкие. Мне кажется, Олечка, они идеально подойдут для диснеевской блинницы.

[Natalli]

Сашенька, вот это проводы масленицы! Вот это подача! Умничка!!!

[ira3662]

Сашулькин ты прям королевские блинчики делала и с рыбкой и с икоркой мммммм

С рыбкой мои не стали почему-то у меня рыбку красную не едят ВООБЩЕ и я об этом только узнала.
Делала блинчики на масленицу с сыром и ветчиной, с мясом, сладкие и рыбку нарезала к не сладким блинам
так к рыбе никто не притронулся, а остальные блинчики умяли, я делала на 3порции по рецепту "блинчики с ветчиной и сыром" сообщение №27 в этой теме
(получилось 68штук не сладких по 26см в диаметре) 16шт заморозила и 11шт маме отнесла.
На сладкие отдельно тесто замешивала. Я с ними провозилась с 9,00 утра до 14,00,плохо было до тошноты, но я выстояла.

Вот они (справа три рулетиком с ветчиной, а квадратные с мяском, обычные кругляшики фоткать не стала)

[olgamica]

Иришка, вкусно выглядят!
Мы с Юленой моей, тоже до Удори напекли блинов...наелись...ребенку первый раз в жизни реально стало плохо из-за них...такого еще у нас не было! Но зато душу отвела, чуть заворот кишок не получили...

[sladkaya]

Недавно в гостях попробовала такую закуску,мне очень понравилась сама идея начинки,я сделала и подала своим на завтрак..ну очень вкусно.
Рецепт блинов:
литр молока,
2-3 яйца,
2 ст.л сахара,
соль,
ванилин,
масло под 1 ст.л.
мука. Примерно 10 ст.л с горкой,ну надо смотреть,что бы тесто было как не очень густая сметана..

Если сладкие блинчики,то каждый испеченный блинчик смазываем маслом и посыпаем сахаром.
Начинка.
шампиньоны
яйца вареные
сырок плавленный
зелень,чеснок-по желанию.

Шампики обжарить с луком до готовности,яйцо сварить,все прокрутить через мясорубку,и сырок.На блин выложить начинку по всему диаметру,сложить конвертом и свернуть..Перед подачей подогреть\обжарить.Подать со сметаной..ну очень вкусно..

[Natalli]

Маринкааа, я даже и не сомневаюсь, что вкусно!

[Татьяна]

Маринчииик!!! а кто бы сомневался, что вкууусно. Твои то как довольныыыы.

[sladkaya]

Девченки,ну очень сильно вкусно..я была потрясена..давно такого вкусного ничего не ела..а аромат грибов..нет слов..

[sladkaya]

Манно-овсяные блины

Девченки,спешу принести вам рецептик таких блинчиков,рецептик прочитала в журнале "Мой малыш" рецептик рекомендован деткам от 1,5 лет. О 1чень простой и интересный рецептик,я его сразу же наваяла..

Возьмите:
1 ст овсяных хлопьев (я брала геркулес)
1 ст манки
500 мл кефира
3 яйца
4 ст л муки с горкой
2 ст.л сахара
1\2 ч .л соды
1\2 ч.л соли
3 ст.л растительного масла

Приготовление
1. Смешать в миске манную крупу и овсяные хлопья.Залить их кефиром,перемешать и оставить набухать на 2 часа (я оставила на ночь).
2. Яйца взбить,добавить сахар,соль,соду и все хорошо премешать ( я взбивала блендером)
3. Влить масло,перемешать,замесить жидковатое тесто и жарить блинчики с двух сторон на разогретой сковороде. Дети ели,так как ни манка ни овсянка не чуствовались на вкус,обыкновенные блинчики..да за то рецепт интересный.

[Татьяна]

Маринчик, спасибо. Надо попробовать. Может завтра. Сегодня Никича завтраком накормила , в школу проводила и спать брякнулась, только в 11-00 встала.