Французский яблочный пирог.

[Сашуля]

Французский яблочный пирог.

Рецепт с сайта от ira3662. Огромное СПАСИБО!!! Примечания синим мои и фото мое.



Рецепт:
тесто:
75гр - масло сливочное
150гр - сахар (для теста)
1щепотка- соли
1 ч.л. - ванилина
2шт - яйца
100гр - муки
50гр - крахмала
1 ч.л. -разрыхлителя
яболки кислые -750 гр (у меня ушло 4 больших яблока симиринки = 500 гр)

заливка:
150гр - сметаны
2шт - яйца (у меня 1 яйцо, 1 желток)
100гр -сахара
0,5 ч.л. - ванилина (у меня меньше, 1/4 ч.л.)

я еще добавила 2 мандаринки блендером измельченные

Приготовление:
тесто:
масло+сахар+соль = взбить,добавить яйца, после чего добавить муку смешанную с крахмалом, разрыхлителем и ванилином.Всю массу вылить в форму смазанную маслом, яблоки почистить от семян и нарезать 0,5см, уложить поверх теста и немножечко надавить на них (вдавить яблоки в тесто) Выпекать 35 минут при средней температуре. (т.к. в рецепте не указана температура, я выпекала на средней.)



заливка:
всё взбить и вылить на пирог. Я сверху посыпала еще 2 ст.л. сахара
Выпекать еще 45 минут. Готовый пирог остудить и посыпать сахарной пудрой. (Я пудрой не посыпала)




УГОЩАЙТЕСЬ НА ЗДОРОВЬЕ!!!

[Татьяна]

Вкуусно!!! Я ж его так и не попробовала . Надоть сделааать!!!

[Натуля]

Я тоже хотела сделать, но как-то руки не дошли... Это подвластно только нашей Сашуле-мастерице - опробовать все рецепты!!! Спасибо, Сашуль, что напомнила!!!

[Татьяна]

Даааа, Сашулька у нас тооочно электро-веник, за ней фиг угонишься

[Сашуля]

Спасибо, девченки. Но вы не прибедняйтесь, вы не менее электро-веники, некоторые (не буду показывать пальцем, хотя это Таня ) даже больше в тысячу раз, чем я

[Tinka-Kartinka]

Сашуль!!!Какой же он аппетитный!!!!!И красиво-поджареный!!!!!КРАСЕНЬ!

[Сашуля]

Девочки, спасибо большое.
Я в следующий раз сделаю теста в два раза меньше, а заливки и яблок в два раза больше. Мне кажется, так вкуснее будет

[zvezda]

А какие у тебя картинки.....прямо супер глянцевый журнал.....и тот отдыхает!!!!!

[sladkaya]

Сашуля, очень мило получилось,я вот как раз ищу что то такое яблочное,яблок много,рецепт один-шарлотка,надоела:( думаю испробовать рецептик.только вот вопрос возник,вижу ты делала в форме стеклянной,у меня есть что то такого типа,но боюсь что плохо останет,у тебя как,были с этим проблемы? Спасибо.

[Сашуля]

Приветик, пропажа. Мариша, настраивай давай уже интернет. Без тебя не тоооооооооооооооооо! Мы скучаем!!!!!!!!
А от формы отставало, когда остыло по кусочку нормально. Я ведь его не вынимала, так резала. Попробуй очень вкусно, за что большое спасибо Иришке и ее мужу (я ведь помню как Ириша, ты этот рецепт нашла в календарике на подоконнике )
Я оченю люблю шарлотку, но этот пирог совсем другой. Как раз разнообразие.