Скумбрия как консервы

[zvezda]

Решила попробовать приготовить скумбрию,похожую на ту-из баночек.К сожалению рецепт затерялся,так что выдумывала сама....


Берём:

скумбрия-2шт.
заварка чайная крепкая-1стакан
масло раст.-0,5стак.
сах.песок-1ст.л
соль-1ч.л
лавр.лист;перец горошек-по вкусу

Приготовление:

Укладываем рыбу в кастрюлю,пересыпаем лавр.листом и перцем ч.гор;заливаем смесью и на Мультиповар на 20мин 115*Оставила на подогреве на 1час,потом переложила в банку.
Пы.Сы.По моему надо было добавить уксус...попробую в след раз,а так оооочень вкусно!!!

[Лариса]

Оля! Соблазняешь рыбкой? А лаврушки не много? Я всегда боюсь много ложить. Во всех рецептах переполовиниваю.

У тебя аваторка - как будто ты с Эмиратов приехала!

[zvezda]

Ларисочка!!!Я сама не люблю много лаврушки,но эта-прямо с куста вроде не дала горечь...
А аватарка другая не влезла...пусть буду загадочной

[Лариса]

Хотела ещё спросить - а как косточки , чувствуются или как в консерве. Я раньше в рукаве делала - такой же вкус?

[zvezda]

Косточки мягкие,но наверное если бы добавила немного уксуса,то были бы как в банках.

[Сашуля]

Олечка, посоветуй. А как ее можно приготовить без Кукушки. Оцень хоца

[zvezda]

Так в Панассонике....просто время там выставь 4часа.

[Сашуля]

А режим? Тушение?

[zvezda]

Конечно!!!!Но по Панассу тебе лучше Танюша или Оля подскажет.На чём вы там тушёнку делаете???На этом же режиме...

[Сашуля]

Ок, понятно. Спасибки.