Цукини (кабачки) с брынзой

[Живaрух@]

Неободимо: примерно 1 кг. кабачков (цукини),(я делала с патисонами, выращенными любимым внучком). немного зеленого лука, чесночок по вкусу, 150 гр. творога, 150 гр. брынзы, пучок укропа. 200 гр. йогурта, 2 яйца, соль, перец.
Овощи нарезать ломтиками тоненько, пособлить, поперчиить. Брынзу покрошить, смешать с творогом, добавить мелко нрезанные зеленый лук и чеснок и укроп.
Смазать форму раст. маслом, выложить слоями овощи, сверху распределить сырную начинку, сверху опять овощи. Залить все стаканом горячей воды и поставить в духовку минут на 30. Взбить яйца с йогуртом, посолить,поперчить, залить этой смесью овощи и запекать до золотистой корочки. Совет - лучше взять форму с высокими бортиками, а то у меня часть заливки вылилась.

[Татьяна]

Вот это тоочно нужно забубенить!!!

[Viktoria]

я такое люблю!!! Спасибо, вкусненько наверное!!!!

[Живaрух@]

Дечата, вкусно очень, нежненькая начиночка, вся такая...., да и патиссончики протушились, мягонькие. Попробуйте, не пожалеете, а главное, можно ведь и с сыром сделать, тоже будет вкусно.

[Домовушка]

скорее бы переехать)) уготовлюсь)))))))) надоели макароны, крупы, котлеты(((