Филе индейки в соевом соусе с имбирём и мёдом

Модератор: Бейсик

Аватара пользователя
Татьяна
Сообщения: 6061
Зарегистрирован: 08 сен 2010, 17:29
Моя техника: Скороварки-мультиварки Cuckoo 0821, 1010, 1054, Hotter Classic, пиццепечь, бутербродница, вафельницы,и много чего ещё....
Откуда: Челябинск
Поблагодарили: 20 раз

Филе индейки в соевом соусе с имбирём и мёдом

Сообщение Татьяна » 02 дек 2010, 23:02

Индейку мои любят. Это нежное, мягкое и к тому же диетическое мясо. Готовить его одно удовольствие,быстро и легко.


Изображение


Берём

0,5 кг филе индейки
3 ст.л. соевого соуса
1 ст.л. меда
0.5 ч.л. тёртого имбиря
1-2 капли бальзамики
1 ст.л сока лимона

Что делаем:

Смешать соевый соус, мед , лимонный сок и натертый на мелкой терке имбирь, залить этой смесью филе и оставить в холодильнике на 6-8 часов (можно и больше), у меня стояло мяско всего 1.5 часа
Вынуть филе из маринада и приготовить как вам удобнее . Я делала в Кукушке скороварке.
Укладываем мясо в чашу кукушки, выбираем режим духовка 7минут, и обжариваем филе со всех сторон, После окончания программы выбираем режим Мультиповар 120 градусов, 6 минут.Если хотите что бы подлив был более уварен, можете включить духовка 1 минута, 3 уровень, но как правило целую минуту я не держу.

Мясо получается сочное и нежное . По готовности посыпаю кунжутом. Подавала с тушёной капустой
Капусту тушила на Мультиповаре в Кукушке 1010 -35 минут
берём:
1 вилок капусты,
2 луковицы,
1 морковь,
150-г квашенной капусты
соль, перец по вкусу.

Всё помещаем в чашу, Мультиповар 35 минут
Изображение
Изображение
Изображение
Изображение
Изображение

Аватара пользователя
Tinka-Kartinka
Сообщения: 147
Зарегистрирован: 18 ноя 2010, 15:20
Поблагодарили: 2 раза

Re: Филе индейки в соевом соусе с имбирём и мёдом

Сообщение Tinka-Kartinka » 03 дек 2010, 23:37

Танюш!!!Класс!Я так курицу делала и куринные крылья в таком маринаде.......Но делала раньше на сковороде!!!Теперь обязательно попробую в МВ!!! s4
Люди.которых сложнее всего полюбить.как правило.больше всего в этом нуждаются!

Аватара пользователя
olgamica
Модератор
Сообщения: 2742
Зарегистрирован: 27 ноя 2010, 16:26
Откуда: Украина, г. Киев
Поблагодарили: 5 раз

Re: Филе индейки в соевом соусе с имбирём и мёдом

Сообщение olgamica » 04 дек 2010, 01:32

Танюша, очень вкусно и фото просто супер! s58
С уважением, Ольга.

"Женщины требуют самого большого и самого малого; они требуют любви, а также любезности по отношению к ним - в виде миллиона на мелкие расходы." К. Берне.

Аватара пользователя
zvezda
Сообщения: 1060
Зарегистрирован: 16 сен 2010, 15:58
Откуда: Санкт-Петербург
Поблагодарили: 1 раз

Re: Филе индейки в соевом соусе с имбирём и мёдом

Сообщение zvezda » 04 дек 2010, 01:45

Отдельное спасибо за мастер-класс!!!!! v12
с уважением Ольга

Аватара пользователя
Mandarinka
Сообщения: 827
Зарегистрирован: 06 авг 2011, 21:17
Моя техника: Cuckoo cmc-he1054f, хлебопечка Moulinex baguette and co
Откуда: Москва
Поблагодарили: 1 раз

Re: Филе индейки в соевом соусе с имбирём и мёдом

Сообщение Mandarinka » 14 сен 2011, 22:20

Ой, а я получается изобретаю велосипед :) только что похожий рецепт выложила в отдельную тему :( так нельзя наверное да?

Аватара пользователя
Лариса
Модератор
Сообщения: 1284
Зарегистрирован: 06 окт 2010, 18:50
Поблагодарили: 1 раз

Re: Филе индейки в соевом соусе с имбирём и мёдом

Сообщение Лариса » 15 сен 2011, 00:38

Не переживай, Мандаринка! Здесь тебе не скажут - ты чо ослепла, Я уже вЫлаживала такой рЕцЕптик!

если надо Танечка перенесёт куда надо или объединит рецепты. Ты ведь выклвдываешь то что готовишь, а перелапатить весь сайт невозможно.

Аватара пользователя
Татьяна
Сообщения: 6061
Зарегистрирован: 08 сен 2010, 17:29
Моя техника: Скороварки-мультиварки Cuckoo 0821, 1010, 1054, Hotter Classic, пиццепечь, бутербродница, вафельницы,и много чего ещё....
Откуда: Челябинск
Поблагодарили: 20 раз

Re: Филе индейки в соевом соусе с имбирём и мёдом

Сообщение Татьяна » 15 сен 2011, 04:56

Мандаринка, мы все готовим и готовим как мы сейчас чувствуем, если что объединим, правильно Лорик сказала.
Я сейчас посмотрела, ну подругооому у тебя и вкууусненько так. Так что давай мы твой рецепт отдельно оставим v5 . Спасибо за курочку.

Аватара пользователя
Mandarinka
Сообщения: 827
Зарегистрирован: 06 авг 2011, 21:17
Моя техника: Cuckoo cmc-he1054f, хлебопечка Moulinex baguette and co
Откуда: Москва
Поблагодарили: 1 раз

Re: Филе индейки в соевом соусе с имбирём и мёдом

Сообщение Mandarinka » 15 сен 2011, 08:17

Спасибо :) ура!!!


Вернуться в «Блюда из птицы»

Кто сейчас на конференции

Сейчас этот форум просматривают: нет зарегистрированных пользователей