Салат «Баклажаниус»

[sladkaya]

Состав:

5-ь баклажанов,
3-и отварных куриных филе,
4-5 помидоров,
3-4 огурца,
упаковка вешенок,
200 гр. сыра,
3-4 зубчика чеснока,
пучок укропа,
майонез,
растительное масло,
соль, перец.

Приготовление:

Баклажаны режем вдоль тонкими ломтиками, солим и оставляем,режем грибы и обжариваем да готовности,курицу варим и режем на кубики,помидоры и огурцы тоже кубиками,сыр трем на тёрке,для соуса в майонез добавляем рубленный укроп и выдавливаем чеснок.Ломтики баклажанов обжариваем на растительном масле ,потом берём глубокую миску и устилаем её ломтиками баклажанов.Смазываем соусом.Выкладываем слоями.огурцы-баклажаны-курица-баклажаны-соус-сыр-баклажаны-соус-помидоры-баклажаны-соус-вешенки-потом закрываем всё баклажанами.
Ставим в холодильник на ночь утром переворачиваем на тарелку.Снимаем миску и украшаем.я не украшала..некогда было.Простите. Очень вкусный и сытный салатик получился. Рекомендую.

[Татьяна]

ООООййййй!!!! Как здОрово!!!! Маришка, по времени долго делать. Курочку наверное можно поджарить или купить копчёненькую? МОЛОДЕЦ!!!!Спасибо.

[Viktoria]

Оригинально очень!!!!!

[sladkaya]

Спасибо девченки. Танюш,я думаю копченая курка пойдет сюда,даже очень..если поджарить,то будет жирновто,и так салат жирноват получаеться.

[Лариса]

Марина! Спасибо,что выполнила мою просьбу и выставила этот салатик! Название шикарное. Уверенна, что и вкус тоже божественный.