Медовик

[Татьяна]

Девочки вы же знаете, что для тортиков у меня руки явно не из того места произрастают или обе левые...вообщем тортики.... это увы... не моё. Но есть магазинные не могу и своих кормить то же. Поэтому... уж не очень красиво, но вкусненько и самое главное своё, без химии.
Рецепт взяла на просторах интернета



Нам потребуется
Яйца-3 шт
Масло 100г
Мёд растопленный 3 ст.л.
Сода 0.5 ч.л.
Лимонная кислота 0.5 ч.л.
Мука 300 г(муки мне кажется можно взять чуть меньше)

Крем
Желтки 2 шт
Творог мягкий 250 г
Масло сливочное 100г

Яйца взбить с сахаром, как для бисквита. Не прекращая взбивать добавить постепенно растопленный мед и масло.
Муку просеять, смешать с содой и лимонкой, аккуратно ввести в яичную смесь.
Чашу смазать маслом. Вылить тесто кастрюльку.
Выпекаем на Духовке 50 минут
Разрезать на несколько коржей промазать любым кремом.
Я что то всего на два слоя разрезала, просто крема маловато было.
Коржи пропитала лимонным сиропом(лимоны отваривала для вяленья)
Сверху полила шоколадом

[ЕленаМ]

Вкуснятина!

[Viktoria]

Танюшка, зато какой воздушный!!!!!!!!!!!!!!!!!!!

[Indigirko]

Танюш, а духовка на каком уровне?

[Татьяна]

Танюш, а духовка на каком уровне?

Первый уровень.

[тата71]

Тань, !!!!!

[stella_enachii]

copturi.jpg (188.28 КБ) 8600 просмотров

Сегодня я испекла этот торт. есть примечания:
1. 50 мин это слишком много. нормально будет 30-35 мин на одну сторону и 10 мин на другую
2. внимательнее надо выбирать крем, если вы не любите жирное лучше не делать этот крем из творога и сл. масло. подойдет больше крем из сметаны или из белка яйца.

[Татьяна]

Стелла, спасибо. Да, наверное времени поменьше надо, что бы посырее был, а то мой суховат получился.

[IRINOCHKA]

Здравствуйте девочки! Я вижу по вашему участию в форуме вы опытные кулинары и мультиготовщицы!!! А меня сегодня постигла неудача с тортиком.... Но я не послушалась и стала делать корж ( рецепт другой, чем ваш, но в обычной духовке он выходил пушистый и вкусный) , так вот выбрала режим "Бисквит" Ну очень я хотела понять, почему он не подходит для выпечки коржей. Получился плоский пудинг какой-то:( Но мы его съели, но я хотела другого результата. Завтра попробую ваш рецептик и режим духовка 1 ур 35 мин. Я надеюсь у меня будет как на ваших фотографиях.

[IRINOCHKA]

Девочки!!! Ура, ура, ура!!! Предела восторгу моему не было! Тортик получился, такой пышный, такой высокий! Я не ожидала!!!
Спасибо огромное за поддержку, за рецепт. Я ждала сына со школы, и вот свершилось, сделала фотки.
Решила показать несколько этапов, вдруг кому-то будет полезно.