торт "ХОЛОДНАЯ СОБАКА"
кухня Германии
этот тортик увидела в журнале "приготовь" и из-за свое простоты, верней легкости приготовления, решила его сделать.
Итак что нужно:
- 250 гр. сливочного масла
- 3 яйца
- 100 гр. сахарного песка
- чёрный кофе сваренный 1стакан
- какао-порошок 3ст.ложки
- 400 гр. прямоугольного сладкого печенья
как делаем:
• Масло растопить, затем охладить. В блендере взбить яйца с сахаром, кофе и какао-порошком до получения однородной массы. Добавить топлёное масло, взбить массу венчиком.
• Прямоугольную форму для запекания застелите фольгой или пергаментом. Ровным слоем выложите печенье, сверху влейте часть начинки.
• Чередуем слои печенья и начинки, пока не закончатся продукты, верхний слой должен быть из шоколадной массы.
• Поместить торт в холодильник на 2-3 часа, затем вынемаем из формы, нарезаем ломтиками толщиной около 1см. и подаём к столу.
у меня было 200гр масла и крем плохо застыл, так что масла должно быть строго по рецепту.
P.S. пишу как в журнале
Этот торт можно готовить заранее
- если обернуть его фольгой и поставить в холодильник, он может храниться в течение недели.
Молодец, Иринка, ищешь для нас быстрые рецепты. 
Не болей!!! Новый год на носу.
