Кабачковое варенье

[Сашуля]

я к вам с кабачковым вареньем (очень его люблю, а моя сестричка вообще его обожает).Уверенна, что многие из вас такое варенье делают, ну или, хотя бы, пробовали. Очень вкусное. Итак,

КАБАЧКОВОЕ ВАРЕНЬЕ

Рецепт:
5 кг кабачков
3 кг сахара
2 лимона
1 апельсин

Приготовление:
Кабачки чищу от кожуры (мама не чистит), натераю на терке (я - на мелкой, мама - на крупной, кому как нравится), засыпаю сахаром, увариваю около часа на не сильно медленном огне, добавляю цитрусовые кусочками со шкуркой, но без косточки (они дают горечь) и увариваю еще 30-40 минут, разливаю по банкам и закручиваю.





ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!!!



ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!!!
решила продублировать отдельно, а то потом не найти.

[Натуля]

Сашуль, очень интересный рецепт... А какой вкус у такого варенья? Я никогда такого не пробовала...

[Сашуля]

Наташенька, очень вкусное, кабачками вообще не пахнет и на вкус не ощущаются. Как говорит мой свекр - похоже на ананасы, но мне ни на что не похоже. Честно оригинальный вкус. У меня Маняша обожает его, а муж не ест, просто потому что знает, что оно из кабачков (а мне и хорошо, а то все остальные варенья и повидла я и попробовать не успеваю ). попробуй - не пожалеешь!

[olgamica]

Сашуль, люблю его и делаю, потом фоточку выложу. Но у меня оно выглядит как желе,а в нем цукатики-кусочки кабачков!

[zvezda]

Сашуля!!!!А какое оно красивое !!!!!!Прямо солнышко !!!Летом попробую.....очень интересно!!!!

[Татьяна]

Когда то давно ещё когда я училась в школе, у нас было.... "модно" такое варенье, я сначала боялась пробовать, а потом это оказалась такаааая вкуснятина и правда Сашуль, мне то же ананасы напоминает .Ещё из одуванчиков варили, но вот этого на вкус я не помню.....

[Сашуля]

Девочки, спасибо большое.
Звездочка, попробуй обязательно.
Танюша, из одуванчиков? Интэрэсно. Давай рецепт, я знаю, что листики у них очень полезные в рецепт, а варенье из чего?

Сашуль, люблю его и делаю, потом фоточку выложу. Но у меня оно выглядит как желе,а в нем цукатики-кусочки кабачков!

Олечка, обязательно выложи и фото и рецепт, если он другой. Ты получается кубиками режешь кабачки, да?

[olgamica]

Сашуль, завтра выложу, у меня сегодня гости будут вечером: подружка с дочкой приедет.
А из одуванчиков у меня где-то было варенье...На вкус, как мед жидкий получается, только с горчинкой. Собирать надо цветки сами желтенькие! (ох хомяки мои их страшно любит-мы с Юлькой мешками их собираем! )

[Viktoria]

Ну так захотелось попробовать, и не зря хотелось... ВКУСНО ОЧЕНЬ!!!!!!!!!!!!! Сашуль -

[тата71]

Даааа, это одно из моих любимых))))))))))) Викулька, не варенье, а объедение!!!!!!!!!!