Всегда любила такую рыбу, но без Кукушки так вкусно не получалось. Делала из трески, но сегодня у меня пикша.
Нам понадобится:
Одна средняя тушка пикши
2 крупные луковицы
2 крупные морковки
2 ст. л. домашнего лечо ( или томат-пасты, или помидор )
1ст.л. острого кетчупа
1 ч. л. лимонного сока
1 ч. л. соли
1 ч. л. сахара
специи по вкусу.
Приготовление:
Рыбу подготовила как для жарки, посолила и оставила постоять.
Лук порезала мелко, морковку потерла на крупной терке.
Включила "Поджаривание" 3 мин., 3 уровень, налила чуть масла и обжарила лук около минутки, затем добавила морковку, лечо, лимонный сок, кетчуп, соль, сахар, специи и еще чуть пожарила все вместе. Отключила программу.
Отложила половину поджарки в миску, выложила рыбу, затем на рыбу - поджарку из миски и включила "Мультиповар" 6 минут, 120 градусов.
Вкусно и вполне диетически.
