Тортик "Мое сердце"

[Живaрух@]

Необходимо для теста: 3 яйца, 1 ст. сахара, 2 ст. муки, пакетик разрыхлителя, щепотка соли, 1 ст. сливок или молока.
Начинка: 2 пачки творога, кисленькое варенье, 1 ст. л. желатина, ванилин, сахар по вкусу, лимонный сок и цедря с половинки лимона.
Взбиваем сахар с яйцами добела, добавляем муку и разрыхлитель, соль, затем вливаем сливки и хорошо перемешиваем. Выкладываем в смазанную маслицем форму. Выпекаем в духовке при темп. 180 гр 30 мин.
Разрезаем остывший тортик пополам, смазываем вареньицем (у меня быз абрикосовый джем), затем смазываем кремом. Поскольку у меня было совсем чуток домашнего творожка из кефира сделанного, я добавила в крем жирных сливок (35%) взбитых, цедру и сок лимона, а также желатин, предварительно замоченный и распущенный на водяной бане.
Тортик украшаем тем, что есть под рукой, можно просто посыпать сахарной пудрой, но у меня оказались в загашнике шоколадные сердечки, так я ими и украсила.

Еще не пробовала, тортик стоит на балконе, пропитывается

[ЕленаМ]

Эх! Сейчас бы кусочек, да с чайком!

[Домовушка]

и опять разрезик не принесла) ты готовишь и не режешь? так лопаешь?)))

[Татьяна]

Давно тортики не ела...прям как закодировалась , была у меня репетиция Бабы...не смогла и полкусочка съесть....вкусно, но выпечка прям как не лезет. Обычный хлеб и лепёшки где мука вода ем, а что посдобнее нет...ну может хоть похудею . Светочка, а Вы так пожалуйста ...нее лопайте...разрезик не зажимайте