Помидорки маринованные
Помидорки беру мясистые мелкие. Я такие больше люблю. И еще помидорки я люблю чуток острые.
Рецепт:
На каждую литровую баночку Вам понадобиться
1 небольшой лист сельдерея
1 веточка укропа
4 зубчика чеснока
1 маленький стручок горького перца
помидоры
1 ч.л. соли
1 ч.л. сахара
1 ч.л. уксуса
Приготовление:
Уложить на дно банки всю зелень, сверху утрамбовать аккуратно (чтоб не лопнули) помидоры, залить кипящей водой, накрыть крышками, укутать чем-то теплым и оставить остывать (если трехлитровая банка, то не укутывать, там помидоры итак прогреются хорошо).
Слить воду в кастрюлю (я делаю с 4 банок сразу), добавить сахар, соль, в банку на помидоры налить уксус, залить кипящим рассолом о закрутить. Перевернуть, поставить на крышку и кутать теплым чем-то.
УГОЩАЙТЕСЬ НА ЗДОРОВЬЕ!!!
