Если я потушила что-нибудь мясное в молоке или сливках, значит за ужином преимущественно будет слышно Марусю:))) 
Не так давно готовила куриное филе, а позднее филе индейки с шампиньонами в таком соусе, оба раза получилось нежно и вкусно
- DSCF2499.JPG (35.35 КБ) 6907 просмотров
Нужно:
Филе курицы или индейки 700-800г.
Шампиньоны 300-400г.
Лук репчатый 1 крупная головка
Сливки нежирные 1 стакан
Соль, перец
Готовим:
Лук нашинковала полукольцами и положила в чашу Кукуши, добавив немного масла. Включила "Высокое давление" с открытой крышкой, грибы покрошила довольно крупно и отправила к уже пассирующемуся луку. К слову сказать, теперь все пассирую, обжариваю на режиме "Высокое давление". Как-то попробовала, оказалось на нем это делать удобнее, когда продуктов для пассировки много или обжарка длительная. Одного цикла "Турбо" мне в этих случаях не хватало, приходилось запускать повторно, а он пока раскочегарится, потом на спад уйдет, я не выдерживала этих ожиданий, нажимала отмену, потом снова запускала, чтобы допассировать, одним словом
А "Высокое давление" - режим длительный, включил и готовишь, как довел до нужной кондиции, выключил - время экономится 
Когда грибы потушились в собственном соку, жидкость практически выпарилась, добавила филе, еще обжарила. Затем, посолила, поперчила, влила сливки и, закрыв крышку, включила "Низкое давление". По окончанию программы, конечно, можно дать постоять на подогреве, чтобы блюдо получше пропиталось:)
Курицу подавала на подушке из картофельного пюре (хотя мясо с картошкой не готовлю, но в тот раз просто захотелось), индейку кушали с рисом.
Подавала тоже с картофельным пюре,посыпав свежим укропчиком мммммм.......вкустота!