Нежный рулет с сыром

[olgamica]

Несу вам рецепт нежнего рулета из журнала " Блик кулинария". Купила новый номер, а там такая вкусняшка красивая и простая в исполнении, как раз то, что мы все здесь любим и едим!



Рецепт:
для омлета:
4 яйца
специи ( я брала сушенный базилик)
соль - по вкусу
125 гр.- майонез

для начинки:
50гр. - майонез
2 шт. - плавленные сырки (я брала "Дружба")
2 зубчика - чеснок
зелень ( петрушка, укроп)
соль- по вкусу

Приготовление:
1. Яйца взбить с майонезом, солью и специями. Полученную массу вылить на противень, застеленный пергаментом.


Выпекать в горячей духовке 10-15 минут ( я делала при Т=180 градусов).
2. Пока запекается омлет делаем начинку: сырки натереть на крупной терке, добавить чеснок измельченный, заправить майонезом (50 гр.).
3. Выпеченный омлет ставим остыть немного, затем аккуратно преворачиваем вместе с пергаментом, накрыть большой доской разделочной (омлет выравнивается и отстает тогда легче-я делала на силиконовом коврике).


4. Снимаем пергамент и смазываем омлет начинкой. Посыпаем рубленной зеленью.


5. Сворачиваем омлет в рулет. Разрезаем на порционные кусочки.




СМАЧНОГО!

[Натуля]

Оленька... как здорово!!!
А заворачивается рулет легко? А на вкус как? Омлет сильно чувствуется?
В общем, смотрится просто шикарно!!! Спасибо!

[Viktoria]

Оля, действительно просто и вкусно!!!! Девочки, откройте секрет где вы коврики силиконовые покупаете? Ну нигде найти не могу!!!!!

[Сашуля]

Оля! Я просто в ауте. Ну ты молодец! Этот рецепт мне кажется станет очень популярным!

[zvezda]

Сашуля!!!Согласна!!По моему это и вкусно и красиво и оригинально!!!!!
Оленька!!!Спасибо за рецепт и мастер класс!!!!!

[olgamica]

Натуля, заворачивается вообще без проблем. На вкус яйцом вообще не отдает,т.к. сыр с чесночком отбивает все ароматы на себя.

Викуль, я уже где-то писала про коврик. Я свой заказывала на рынке у себя на Петровке (хозяйственный дорогой рынок в Киеве). У меня фирма "Тескома". Вчера Сашуле отправила два коврика, правда они недорогие ( мне оптом отдали по 25 грн.), но по размеру на противень подходят. У меня коврик огромный, как ватманский лист. Я завтра в теме силикон выложу фото упаковки моего коврика. Посмотришь. Если не найдешь, то я после Нового года тогда тебе куплю и отправлю.

П.С. Еще придумала сюда начинку. Вчера купила полукопченый бекон, его можно нарезать пластинами и разложить на омлете, закрутить, будет смакота! Это я уже в следующий раз сделаю.

[Сашуля]

Ольчик, ты только перед следующим разом обязательно отдохни.

[Лариса]

Оля такой рулетик у нас в семье прижился очень давно. Вкусненько очень. Со стола улетает в числе первых. Только я пекла эти блинчики на сковороде. Вот и фотку нашла.
Девчонки, если кто не пробывал - обязательно сделайте.

[olgamica]

Ну вот, Лорик, скрывала от нас такую вкуснотень! Ничего теперь наверстаем, т.к. блюдо легкое и в готовке быстрое. Попробуй в духовке. Очень удобно, не надо стоять над плитой.

[Натуля]

Ольчик!!! Пасибки!!! Балдёжная закусочка!!!!

DSC08803.jpg (86.37 КБ) 6361 просмотр