Салат.
Сырая морковь –на мелкую тёрку
Яблоко ½ - на крупную тёрку
Мед с сухофруктами.
Потом залила ряженкой.
Весьма вкусная штука, если нащупать нужное соотношение ингридиентов.
Вручную(не на соковыжималке!!!) трётся морковь на тёрке мелкой. Теми зубчиками, что из каждой дырки как четыре зуба торчат, а не теми, что полоски из моркови делают.
А на более крупной, именно полосками, трётся яблоко. Кислое!!!
Дробится чуток грецких орехов.
Добавляется ложечка душистого мёда.
Всё смешивается и заливается ряженкой.
Если угадать соотношение - дико вкусная вещь. Влазит хорошо. Только не переборщить с мёдом и ряженкой. Их - совсем чуток! Применяемые тёрки тоже существенны!
Салат.
Сырые морковь, капуста, корень сельдерея, зеленушка какая есть , зёрна горчицы.
Пожеланию – любая заправка – олливк.масло, подсолн.масло, майонез, йогурт …
Пожеланию – любые специи – соль, сахар, перцы, кориандр, тмин …
Салат:
Сырые свекла, морковь, сельдерей, жёлтый перец, зёрна горчицы.
Пожеланию – любая заправка – олливк.масло, подсолн.масло, майонез, йогурт …
Пожеланию – любые специи – соль, сахар, перцы, кориандр, тмин …
