Фруктовое клафути

[Сашуля]

Фруктовое клафути

Рецептом поделилась Паприка на сайте МХП. За что ей спасибище.
Клафути ( CLAFOUTIS) - восхитительная французская запеканка, которую французские кулинары традиционно готовят с сочными вишнями, но летом для этого десерта подойдут любые фрукты.

Рецепт:
1 кг слив
3яйца
130 гр сахара
250 мл молока
250 мл сметаны (не густой)
40 гр муки
30 гр крахмала
соль, ванильный сахар

Приготовление:
Взбить яйца с сахаром, добавить ванильный сахар, муку и крахмал. Продолжая взбивать вылить сметану и молоко.
Форму смазать маслом и посыпать сухарями. Вылить смесь в форму, сверху выложить половинки слив.
Духовку разогреть до 180 градусов. Поставить форму с клафути в духовку и выпекать 40 - 50 минут, пока изделие не будет пружинить под пальцами.
Горячую клафути можно посыпать сахарной пудрой и подать с йогуртом или со сметаной.
Со сливами и яблоками


И второй рецепт
100гр муки
200гр сахара
ванильный сахар
4 яйца
0,5 молока
Делала с грушами, яблоками, сливами (груши шикарно в этом десерте)



Мне так вкуснее получился, а малышка моя лучше ела предыдущий вариант, в этом выбирала только низ (там более плотное тесто), муж ваще разницы не заметил. Умел все и сказал, что не распробовал

УГОЩАЙТЕСЬ НА ЗДОРОВЬЕ!!!

[Натуля]

Сашуль, великолепно!!! Классное нежное лакомство!!!
Я тоже один разочек клафутнулась, но не совсем удачно...Делала с лесными ягодками - а они все повсплывали... Но вкусняшка - это да!!! Это мой клафутик...

[Лариса]

Клафути со сливами.

Рецепт взят на МХП у Паприки. за что ей огромное спасибо. Пеку его часто и с разными фруктами.
Слова рецепта Паприки - фото мои.

Клафути ( CLAFOUTIS) - восхитительная французская запеканка, которую французские кулинары традиционно готовят с сочными вишнями, но летом для этого десерта подойдут любые фрукты.



1 кг слив ( у меня обычно идёт полкг фруктов)
3 яйца
130 гр сахара
250 мл молока
250 мл сметаны (не густой) (иногда делаю на одной сметане)
40 гр муки
30 гр крахмала
соль, ванильный сахар

Взбить яйца с сахаром, добавить ванильный сахар, муку и крахмал. Продолжая взбивать вылить сметану и молоко.
Форму смазать маслом и посыпать сухарями. Вылить смесь в форму, сверху выложить половинки слив.
Духовку разогреть до 180 градусов. Поставить форму с клафути в духовку и выпекать 40 - 50 минут, пока изделие не будет пружинить под пальцами.

Горячую клафути можно посыпать сахарной пудрой и подать с йогуртом или со сметаной.
Это клафути с черносливом:



Это клафути с черносливом и курагой:



Сегодня пекла клафути с черносливом, курагой и сушёной сливой, тесто разделила на две части и в одну добавила 2 ст.л. какао. Получилось шоколадное клафути:

Как ни крути, как ни верти, а нет вкуснее клафути!

[Татьяна]

Да, Ларииииис!!! Кляфутя это вкууусно!!! Спасибо. Я то же частенько делаю, только в кукушке.

[Лариса]

Таня! а какие режимы ты используешь в Кукушке? Делись.

[Татьяна]

Духовка 1 уровень 35минут. Мультиповар 100градусов,20минут, можно стравить давление. Но чаще я в 0821 делаю

[Ksenya]

Да, девочки, клафути - это действительно вкусно!!!!!
Делала с замороженной клубникой:

[Натуля]

Я тоже сегодня с клубничкой клафути забацала...родители на чай придут... Сегодня праздник "Василия"..а я все-таки Васильевна, как ни как ... Так что, девочки и мальчики, угощайтесь!!!
Клафути- действительно ооочень вкусный и легкий десертик. Спасибо Паприке, за то что им с нами поделилась, а тебе, Сашульчик, за то что принесла его нам!!!

[olgamica]

Ну, что Васильевна, тогда тебя поздравляю, а ещё папу твоего! Расти большой и хорошей девочкой-хозяюшкой!
А клаффути у тебя сегодня интересный-форма с таким краем!!!! Колись , что за форма, фоткай и в студию!

[Сашуля]

Наташенька, с праздником тебя и папулю твоего! А клафути у тебя интересненький такой, еще и с клубничкой!!!