Булочки за полчаса

[Ksenya]

Булочки за полчаса

Несу вам очень вкусные булочки. И, да, они действительно готовятся за полчаса - от начала замеса до выпечки !
Рецепт с Карина-форум. Ну, очень меня порадовали эти булки ! Особенно когда нет времени на дрожжевое тесто!
Итак, нам потребуется:
350 гр. пшеничной муки
300 гр. йогурта (густого кефира, некислого творога, разведенного молоком до консистенции йогурта)
1,5 ч.л. соли (я брала 1 ч.л., 1,5 для меня очень соленые)
2 ч.л. разрыхлителя
1 ст.л. растительного масла
2 ч.л. сахара
Приготовление:
Смешать муку с солью, разрыхлителем и сахаром. Йогурт смешать с маслом. Соединить обе массы (мне вымешивал комбайн), добавляя муку частями в йогурт.
Тесто готово! Оно получается липкое и пристает к рукам, но не слишком жидкое, т.к. сформованные булочки должны держать форму. Выкладываем тесто на посыпанную мукой поверхность и делим на 8-10 частей. Формуем булочки и выпекаем при температуре 210 С 20-25 минут.
Все! Булочки готовы! Приятного аппетита!
Пы.Сы.: вчера испекла... буду сегодня печь еще . Ну очень быстро! И они так красиво трескаются .
Да, еще эти булочки можно делать сладкими, увеличивая количество сахара в рецепте и добавляя сухофрукты, шоколад, орехи и т.п.
(девочки, если вдруг была такая тема, объедините, пожалуйста... я что-то не нашла)

[Ksenya]

Спасибо, Женечка! Пеки-пеки булЬки ! Думаю, останешься довольна!

[tatulja]

Ксюша, булки замечательные! Я в инете видела рецепты булок на соде, но как-то не очень доверяла, ни когда не пробовала. После твоей красоты обязательно попробую, тебе доверяю полностью!

[Сашуля]

Оооооооооо, какие булочкиииииииииииии, ммммммммм Хочууууууууууууууу

[Ksenya]

Женечка, бум ждать !
Татулечка, Сашенька, присоединяйтесь !

[drakosha]

Женя,да уже отпад!Подумаешь..не там треснули,а цвет какой красивый !А про вкус ничего не написала .Девочки,а я люблю в булки добавлять тертую цедру апельсина .

[tatulja]

Жень, классные булки, да и потрескались нормально!

[тата71]

Супер! Супер!! Супер!!! Ксюнь, как всегда, что выпечка, что фото, всё на высшем уровне!!!

[Ksenya]

Танечка, спасибки !
Женя, я под стол уползаююю! Даже не думай к ним придираться, классные булки! Да какая разница, где потрескались . Я, если честно, не знаю, почему они у меня посередине трескаются, может, духовка, может еще чего.... .
Да, с сыром офигенно будет! А еще зелени туда! ммммммммммммммм
Я, кстати, с шоколадом делала (только не сфоткала), вкусно .

[drakosha]

Девчонки,у меня бяда .Булки не получились .Рецепт наипростейший,что тут может не получится?Не получились .Я еще все ждала и подсматривала в окошко духовки в каком месте потрескаются мои булки .А булки показали мне большую фигу и даже не собирались трескаться да и вообще даже не поднялись!Все делала по рецепту.Вообщем на весь день испорчено настроение .Ну буду пробовать еще,только не сегодня.