Тарт с грибами.

[Татьяна]

Я решила сделать тарт с обабками и сыром.

Тарт с грибами.


Тесто:
200гр муки
100гр сливочного масла
1-2 яйца зависит от размера
0,5 -1чл сахара
чуть соли
1-2 ст л холодной воды

Начинка
500 г протушенных
2яйцо
2ст.л сметаны магазинной и 2 ст. л сметаны деревенской
Соль, перец по вкусу
Сыр для посыпки


Для заливки:
Растереть с мукой кубиками нарезанное масло, соль, сахар, яйца, влить воду и быстро руками вымесить тесто. Скатать тесто в шар, положить его в целлофановый пакет и поставить в холодильник на 1 -2 часа.
Тем временем готовим начинку:
грибы протушить , добавить сырые яйца, сметану, соль.
Из теста делаем основу для нашего пирога, дно формы и бочка выстилаем тестом с бордюрчиками высотой 2-4 см. В подготовленную основу выливаем нашу начинку, посыпаем сыром и готовим на духовке, 1 уровень 25-30 минут.







[URL=http://www.radikal.ru]
[/URL]

[katrin]

Я решила сделать тарт с обабками и сыром.

Тарт с грибами.


Тесто:
200гр муки
100гр сливочного масла
1-2 яйца зависит от размера
0,5 -1чл сахара
чуть соли
1-2 ст л холодной воды

Начинка
500 г протушенных
2яйцо
2ст.л сметаны магазинной и 2 ст. л сметаны деревенской
Соль, перец по вкусу
Сыр для посыпки


Для заливки:
Растереть с мукой кубиками нарезанное масло, соль, сахар, яйца, влить воду и быстро руками вымесить тесто. Скатать тесто в шар, положить его в целлофановый пакет и поставить в холодильник на 1 -2 часа.
Тем временем готовим начинку:
грибы протушить , добавить сырые яйца, сметану, соль.
Из теста делаем основу для нашего пирога, дно формы и бочка выстилаем тестом с бордюрчиками высотой 2-4 см. В подготовленную основу выливаем нашу начинку, посыпаем сыром и готовим на духовке, 1 уровень 25-30 минут.







[URL=http://www.radikal.ru]
[/URL]

спасибо огромное за такую вкуснотищу!!!

[zvezda]

Пробуйте!!!!У Вас тоже всё получится!!!!!

[alexpush]

А я сегодня буду готовить котлеты с грибами.Котлетный фарш,сформировать котлетки уложить на смазанный маслом подс.противень,сделать углубление в серединке уложить туда грибную икру,сверху посыпать сыром,сделать тоненькую сеточку из майонеза по всей длине котлеты и запечь в духовке,на гарнир картофельное пюре.