Выбор режима

[Arleg]

Девчата-поварята, нужен совет по таким вопросам:
В каком режиме кипятить домашнее молоко, чтобы не убежало? Как сделать топленое молоко? В каких блюдах можно принудительно выпускать пар?

[Arleg]

Спасибо Женя! Чтобы я без тебя делал А ручной выпуск пара, как экстренный случай, чтобы ускорить процесс приготовления.