Блины в своем разнообразии и разные начинки к ним

[Татьяна]

Фотки появилииись!!!!

[tatulja]

Сашуля, Олечка, замечательные блинчику, тооооненькие, как и мы любим! Спасибо.

[Натуля]

А я еще никогда с яями блинчиков не пробовала...Заинтриговала, Ольчик...Тем более они еще и роковые!!!

[Viktoria]

Девченки, блины как на Масленницу, все такие классные!!!! Ну как вы их такими тоненькими делаете? Обожаю когда блинчики тоненькие!!! Оль, твои вообще аж светятся!!!!!!

[Домовушка]

Скоро масленица! Предлагаю вашему вниманию свой рецепт кружевных блинов.

Берём:

Блины (примерно50-60 штук)
2 стакана теплой воды
100 гр. дрожжей (или 1 пакетик сухих)
1 кг. муки
2 ст.л. сах.песка
соль
4 ст.л. растит. масла (можно больше - не испортишь точно)
4 яйца
4,5 стакана молока.

Приготовление:

2 стакана теплой воды смешать с пачкой дрожжей и половиной муки, поставить на час в теплое место. Затем добавть 2 ст.л. сах песка, соль, раст, масло, 4 желтка, оставшуюся муку, 4,5 стаканов молока. Накрыть. Когда поднимется опустить. Опять поднялось - добавить взбитые в пену белки. Накрыть. Когда поднимется можно выпекать. Жарить обязательно на чугунной сковородке! Наливать в сковородку поменьше - получатся тоненькие и ажурные, как кружево. Каждый блин смазывать сливочным маслом. Приготовление займет много времени, но зато реультат :о))))) ! Приятного аппетита!

[Сашуля]

Ой, Галка, спасибо, а я еще никогда дрожжевые блины не пекла. Какаяяяяяяяяяяяяя красотаааааааааааааааа!

[Viktoria]

Галюнь, класс!!!! Вот сижу и думаю, чтобы сделать блинов или вафелек? а ты тут с такими вкусным рецептом...

[Natalli]

Да, Галочка, кружевные-кружевные! Красота!!!

[olgamica]

Я тоже дрожжевых блинов не делала ещё.
Галюнь, а сколько времени на жарку такого количества идет, вся ночь и день продержаться?
О, хочу спросить, а на тефлоновой получится сковородке, т.к. нет у меня чугунной...

[Домовушка]

Я тоже дрожжевых блинов не делала ещё.
Галюнь, а сколько времени на жарку такого количества идет, вся ночь и день продержаться?
О, хочу спросить, а на тефлоновой получится сковородке, т.к. нет у меня чугунной...

ой, Ольчик, я не засекала время)))) я обычно двойную дозу делаю)) шоб много было)))
А на тефлоновой можно конечно), но рисунка красивого не будет. Вот на чугуне потрясающий рисунок у каждого блинка)) и дырочки))