Девочки, предложу вам еще один вариант капусты за один день. Мне очень нравится такая капустка.
Капусту режу крупными кусками. Шинковать не пробовала, поэтому как получится не знаю. На дно банки кладу чеснок, морковку, лавровый лист, перчик. Укладываю капусту.
Маринад: на 1 л и стакан воды
2 ст.л. соли
1/2 стакана масла (можно и поменьше)
1 ст. сахара
2 ст.л. уксусной эссенции
Все вскипятить и залить горячим.
Через сутки капуста готова.
