... Ну, в общем, рецептик такой имеется и я с вами им делюсь.Рецепт рассчитан на 12 коржей, из этого теста я всегда делала 2 больших (по диаметру) торта. Сегодня рискнула трёхэтажный...
Украшать думала шоколадными лентами и фигурками там разными...Но лажа, купила почти килограмм шоколада, а он не растопилася, а как бы свернулся (как молоко)...Какой-то паленый видимо...Жаль...Я столько всяких трафаретов распечатала... Так что достала свою НЗ молочную пористую шоколадку, растопила и просто "наляпала им"... В общем, девочки, не судите строго...Вот он, мой тортишка:
- DSC08445.jpg (86.11 КБ) 5884 просмотра
Берем:
200 гр. творога
1 ст. сахара
3 яйца
2 ч.л. соды гашеной
4-4,5 ст. муки
Крем заварной :
1 л. молока
4 яйца
17-20 ст. л. сахара
8 ч.л. муки (я всегда делаю на из расчета на 1,5л. молока...чтобы еще наесться креееема
да и торт люблю очень обильно смазывать)Коржи :Вымешиваем тесто, делим на 12 частей, раскатываем тоненькие коржики, выпекаем при 200 С.
Крем:В одной кастрюле взбить яйцо+мука+1/4 часть молока
В другой кастрюле 3/4 части молока+сахар довести до киипения
Содержимое второй кастрюли (молоко+сахар) тонкой струйкой влить во вторую, поставить на маленький огонь и постоянно помешивая довести до загустения,но не кипятить!!!
Ну вот и все! Приятного чаепития!!!!
Умничка, ты наша! 
Ещё и ярусы наделала...здорово! А фигурки шоколадные сама делала? Что-то на розочки похоже!
Здоровья ей, очень рада, что она родила такую доченьку, как ты! Ей с тобой очееень повезло! 
.
... Задумка была внутри белий шоколад, а краешки черным сделать...Но вот куплю нормальный шоколад, сделаю,-тогда и расскажу что, как и по-чем... 
Девочки, вы только крема не жалейте!!! Торт очень вкусный, абсолютно не приторный. Коржи, к стати, и замораживать можно...Так что вперед!!! 
! И очень даже красивый!!! Маму с Днем Рождения! Здоровья, радости!!! 
Здоровья в первую очередь, ну и как говорят счастливой пенсии!!!! Во-вторых, ну