Запеканка рыбно-рисовая
Девочки хочу угостить Вас очень вкусным блюдом. Рецепт мне подкинула кума. С ее слов - пальчики оближешь! Но, дело в том, что мой муж не есть запеченую рыбу и не ест рис (только в 2-3 блюдах). Я рискнула и .... муж 3 раза просил добавку (даже кекс уже потом не ел, что для него крайне удивительно). Я из интереса попробовала чуток - еле оторвалась. Ну ооооооооооооооооооооочень вкусно.
- IMG_3861.JPG (86.54 КБ) 8906 просмотров
Рецепт:
750 г рыбы (у меня пеленгас, у кумы был толстолоб)
1 ст. риса
2 луковицы
200 гр моркови
2-3 ст.л. томата
150 г майонеза
150 гр сыра
Приготовление:
Рыбу почистить, разрезать на 2 филейки, и каждую порезать на кусочки (у меня пеленгас 1,5 кг и я использовала одну филе),
- IMG_3831.JPG (105.65 КБ) 8906 просмотров
выложить в форму высокую кусочки рыбы, посолить
- IMG_3832.JPG (98.28 КБ) 8906 просмотров
сверху выложить рис промытый
- IMG_3833.JPG (92.86 КБ) 8906 просмотров
сверху лук порезанный
- IMG_3834.JPG (89.35 КБ) 8906 просмотров
сверху морковь порезанную
- IMG_3835.JPG (96.73 КБ) 8906 просмотров
залить 1,5 ст воды, смешанными с томатом и солью, смазать обильно сверху майонезом
- IMG_3854.JPG (86.82 КБ) 8906 просмотров
посыпать тертым сыром (у меня не было), накрыть крышкой или фольгой.
- IMG_3855.JPG (71.56 КБ) 8906 просмотров
Выпекать 1 час при температуре 220 градусов.
- IMG_3856.JPG (95.45 КБ) 8906 просмотров
- IMG_3861.JPG (86.54 КБ) 8906 просмотров
А вы разве пироги с рисом рыбой не печёте??? Уважаааю такой пирог+ ещё маслица сливочного, хорооош, хорооош получается!!!!!!!!!! 
