Печенье, сделанное шприцем

Модератор: Бейсик

Аватара пользователя
Сашуля
Модератор
Сообщения: 1891
Зарегистрирован: 28 ноя 2010, 23:37
Моя техника: мультиварка Panasonic SR-TMH18
Откуда: Одесская обл
Поблагодарили: 5 раз
Контактная информация:

Печенье, сделанное шприцем

Сообщение Сашуля » 17 янв 2011, 01:27

Печенье, сделанное шприцем

Вот такой шприц купил мне муж
Изображение

я его и опробовала: делала дочке беленькое, а нам с какао. Не сразу все получалось с формой (я имею в виду, что для этого шприца, консистенция теста не любая подходит) Дочурке печенье понравилось так, что сфотать успела только шоколадное.


рецепт брала из книжки к шприцу
Рецепт:
500гр муки
250 гр сахара
250 гр слив. растопленного масла
щеп. соли
80 мл молока
2 ч.л. какао
3 желтка
Замесить тесто (месила в комбайне), выпекать при температуре 180 градусов 20 минут
Вкууусноооо

Изображение

делала еще печеньки этим шприцем по другому рецепту
песочное кукурузное печенье
250гр муки
250 гр кукурузной муки
160 гр слив. растопленного масла
0,5 ч.л. разрыхлителя
80 гр сахара
щеп. соли
80 мл молока
2 ч.л. какао
4 желтка
Замесить тесто, выпекать при температуре 180 градусов 20 минут

Изображение

Есть еще несколько не опробованных пока рецептов
1. 200гр слив. масла(марг)
0,5 стакана сахарной пудры
1 желток
2 стакана муки
1чл какао
- Размягчённое масло смешать с сахарной пудрой, вмешать желток, добавить какао и муку.

2. 200гр слив. масла(марг)
0,4 стакана сахарной пудры
1 яйцо
2 стакана муки
1стл тёртой цедры апельсина или лимона.

3. 200гр слив. масла
1 б. майонеза(маленькая)
1 яйцо
1стакан сахара
соль. сода
3,5 стакана муки.
- В размягчённое масло добавить майонез,яйцо, соль,соду.
Размешать, добавить сахар и муку.

желательно тесто для печенья перед выпечкой положить в холодильник на 1 час.
Все люди, как люди...лишь я-королева...
Корону поправлять не буду,нимбу не мешает...

Изображение

Аватара пользователя
тата71
Сообщения: 1069
Зарегистрирован: 26 дек 2010, 20:53
Моя техника: ХП LG HB-152CE
Мультиварка Perfezza PR56
электровафельница Клатроник мультигриль Клатроник
Откуда: Украина, Донецкая область
Поблагодарили: 5 раз

Re: Печенье, сделанное шприцем

Сообщение тата71 » 17 янв 2011, 01:51

Ух ты, Сашуля, красотища!!!! Прям как на кондитерской фабрике!!! s46
Как здорово, что все мы здесь сегодня собрались!!!
Таня

Natalli
Сообщения: 516
Зарегистрирован: 13 дек 2010, 23:41
Откуда: Украина, г.Кременчуг
Поблагодарили: 1 раз

Re: Печенье, сделанное шприцем

Сообщение Natalli » 17 янв 2011, 10:58

Сашуля, спасибо и за печеньки, и за рецепты. А раз самому главному дегустатору печенье понравилось, значит оно очень и очень вкусное!!!

Аватара пользователя
olgamica
Модератор
Сообщения: 2742
Зарегистрирован: 27 ноя 2010, 16:26
Откуда: Украина, г. Киев
Поблагодарили: 5 раз

Re: Печенье, сделанное шприцем

Сообщение olgamica » 17 янв 2011, 12:20

Сашульчик, спасибо за подборку этой темы! Мне очень понравилось делать печенье шприцом, а у тебя куча вариантов, просто здорово! s46 Скажи, а печеньки рассыпчатые получаются? Хочется такого нежного теста, чтоб в рот взял, а печенька таяла...ммм v10
С уважением, Ольга.

"Женщины требуют самого большого и самого малого; они требуют любви, а также любезности по отношению к ним - в виде миллиона на мелкие расходы." К. Берне.

Аватара пользователя
Сашуля
Модератор
Сообщения: 1891
Зарегистрирован: 28 ноя 2010, 23:37
Моя техника: мультиварка Panasonic SR-TMH18
Откуда: Одесская обл
Поблагодарили: 5 раз
Контактная информация:

Re: Печенье, сделанное шприцем

Сообщение Сашуля » 17 янв 2011, 20:35

Спасибо, девочки.
Олечка не тает оно во рту. Но вкусное. У меня есть один бабулин рецепт тающего печенья, я попробую, если оно шприцем будет отсаживаться, то выложу тут
Все люди, как люди...лишь я-королева...
Корону поправлять не буду,нимбу не мешает...

Изображение

Аватара пользователя
zvezda
Сообщения: 1060
Зарегистрирован: 16 сен 2010, 15:58
Откуда: Санкт-Петербург
Поблагодарили: 1 раз

Re: Печенье, сделанное шприцем

Сообщение zvezda » 17 янв 2011, 21:04

Оленька!!!!Вот рецептик тающего печеньица....

Изображение


Берём:

200гр слив. масла
200гр.майонеза(маленькая)
1 яйцо
1стакан сахара
соль. сода
3,5 стакана муки.

Приготовление:

- В размягчённое масло добавить майонез,яйцо, соль,соду.
Размешать, добавить сахар и муку.Это первый опыт.....так что не обессудьте!!!
с уважением Ольга


Вернуться в «Печенье»

Кто сейчас на конференции

Сейчас этот форум просматривают: нет зарегистрированных пользователей