Итальянские рогалики

[Кыся]

Рецепт:

Вода-250мл
Яйцо -1шт
Сахар -0,5ст.л
Соль -2ч.л
Масло олив.-2ст. л
Сыр натертый (любой)-100г
Базилик, орегано или итал.специи-по 1ст.л
Мука -500г
Дрожжи -2ч.л

Для посыпки:
кунжут и чуть орегано


Приготовление:
1. Замешиваем в режиме"тесто".
2. Также делим на две части и раскатываем в круг,режем на треугольнички и сворачиваем ,начиная с широкой стороны, в трубочку-как круасаны. Можно слепить кончики вместе, а можно и нет, кому как нравится.
3. Ставим на расстойку,потом смазывам яичком сверху+кунжут и орегано чуть.
4. Выпекаем в разогретой духовке 180г примерно 20-25 минут.


PS-Танюш-Николаевна, мольба о том же по фото, может кто не поскупится-своим поделится,я своего не имею.

[Татьяна]

Надь, я даже найти таких не могу

[тата71]

А я не поняла, сыр и зелень в начинку или в тесто замесить?

[Кыся]

Тат, нееее,в тесто!И только тудааааа!

[Домовушка]

Поставила я тесто))) Но я туда еще паприки сухой сыпанула))) тесто наверное красное будет)) прикольно наверное получится))) С меня мастер класс)))) Если в силах буду, то сегодня, а нет - так завтра))

[Татьяна]

Гала, мы и до завтра подождём, не насилуй себя

[Домовушка]

Я в тесто сыпанула паприки сушеной))

Тесто делала в ХП (режим "тесто" 2.20)



Разделим его на две части.
Раскатываем



Разрезаем на четырехугольники



И каждый четырехугольник разрезаем по диагонали



Каждый треугольник сворачиваем рулетиком, начиная с широкой стороны





Перекладываем на противень (я постелила пекарскую бумагу), смазываем маслицем и посыпаем кунжутом





Ставим на расстойку и выпекаем.



У меня много получилось




Приятного аппетита!

[Татьяна]

Галочка, спасибо. Как всегда всё ровненько, красиво, аккуратно и очень доступно.