Курица в белом вине

[Кыся]

Курица-1шт(любая)
Масло раст. или олив.-только на сковородку для прожарки
Вино белое сухое-100-150г
Лук репчатый-1 большая штука
Укроп,петрушка-чтобы покрыть сверху все кусочки курицы

Курицу разделываем на произвольные кусочки(спинку,жопку,грудку я оставляю для супика)
На сковородку наливаю маслица и обжариваю на приличном огоньке с двух сторон.Солю-перчу.
Выкладываю на тарелку курицу,огонь-нагрев уменьшаю на средний и доливаю вино,минуты 3-5 пропариваю его,чтобы алкоголь чуто улетучился
и обратно с тарелки выкладываю наши кусочки в сковороду.
Посыпаю шинкованый лук и резаную зелень так,чтобы покрыть полностью все кусочки.
Закрываю крышкой сковородку и тушу все это хозяйство минут 40 на медленном огне-нагреве.
Получается мягкая,сочная и пикантная куренка!
Подсмотрела по ТВ какую то французскую кухню,года этак уже с четыре.
Рецепт из любимых!
Фото как всегда нет,ибо когда готовится,все быстро уничтожается некоторыми особями нашего семейств!
Что,никому не надо,ну ладно-ладно,поищу еще чего нибудь в закромах своего мозжечка!!!!!!!!!!

[Татьяна]

Надюш, спасибо. Надоть сделать!!

[Домовушка]

вкусно)) и курицу в вине и еще по бокальчику под курочку))) и то и по два)) а то и по три))) ик)))

[Кыся]

Галка,это точно,купили 5л в коробушке американского белого вина,"Франзия" вроде так называется.
Курицу то я вином пообливала,но потом муж в литровый графинчик налил,надо ж допить,в коробку то обратно не вольешь в эту пимпочку,вот и допивали....

Танюш,я думаю и в Мульте и в Кукушке можно сделать,попробуй,вдруг приживается!
У нас всем он нравится и малышне и маме моей!

[Татьяна]

Надь, я Кукушку и имела ввиду, я же только в них и готовлю, к хорошему привыкаешь быстро!!! .Я думаю там вообще нежняцкое мяско получится.