Нам потребуется блендер!
Ингредиенты:
кабачки 200 гр,
морковь 2 шт,
помидор 2 шт,
перец сладкий 1 шт,
лук 1 шт,
чеснок 1зубчик,
сливки 10% 200 гр,
растительное масло 30 гр,
пучок зелени,
я еще сливочное масло кинула.
Измельчаем лук, морковь и сладкий перец в блендере. В кукушку наливаем растительное масло и на поджаривание 2 уровень, 5 минут все это дело пассируем. Затем томаты измельчить в блендере и кабачки. Добавить в кукушку и мультиповар 100 градусов, 5 минут. Добавить кипяток , сливочное масло, соль, специи и еще раз мультиповар 100 градусов, 5 минут. Добавить сливки, перемешать и еще раз мультиповар 100 градусов, 3 минуты. В блендере измельчить зелень или просто порезать и заправить суп. Можно отварить яичко. И тоже добавить в суп.
Хотя, наверное, можно все вместе покидать и на 15-20 минут мультиповар. Чтобы не стоять, не ждать возле нее.
