Королевские креветки

[Tatianka]

Сегодня суббота и мы с мужем решили приготовить жареные креветки... Любимое блюдо супруга.

Готово.JPG (94.07 КБ) 8223 просмотра

Ингридиенты:
Королевские креветки, 1кг
Специи для рыбы, я еще добавила кориандр,чуть-чуть)
Чеснок, 4-5 дольки
Корень имбиря, примерно 2см
Масло оливковое

выставляем режим жарка на мультяшке ( 10минут, 3 уровень), обжариваем (при открытой крышке, повернув ручко в положение закрыто) мелко порезанный чеснок и имбирь до золотистого цвета и вытаскиваем, кладем креветки, добовляем специи и помешивая жарим креветки, в конце добовляем сок лимона, примерно 3-4 столовые ложки, но это кому как нравится, примерно 2 ст.л. соевого соуса и обжаренный чеснок с имбирем, перемешиваем... Все креветки готовы. Угощайтесь

[Tatianka]

Спасибо!!!

[нат]

Таня, простой рецептик, но кусно! Берёшь коробочку копчёных мидий с зеленью и чесноком.(в окее, ашане). Масло сливаешь в мультю, поджариваешь на нём рис(промытый) . добавляешь воду 1:1.5. И на прграмму рис. В конце добавляешь мидии и на подогрев(немного). Я ещё макарошки так делаю. Но заливать кипятком чтоб еле покрылись и на мультиповар 10 мин.

[Tatianka]

Берёшь коробочку копчёных мидий с зеленью и чесноком.(в окее, ашане). Масло сливаешь в мультю, поджариваешь на нём рис(промытый) . добавляешь воду 1:1.5. И на прграмму рис. В конце добавляешь мидии и на подогрев(немного).


Спасибо, Нат! Я делала что-то подобное, только мидии свежемороженные, чуть-чуть припустить с оливковым маслом, добавить сыр "маскарпоне", премешать и добавить сливки, специи для морепродуктов, закрыть и оставить на 10 минут на подогреве. У меня были макароны с чернилами черной каракатицы....Эти мидии сынуля, у меня, очень уважает, иногда его балую...

[Tatianka]

вот макароны с чернилами какой-то каракатицы, точно не найти.


Женечка я их обычно покупаю в Самаре, магазин "плантация", когда гощу у свекрови.... У себя в Сургуте не разу не встречала, хочу посмотреть еще в Москве, в июле буду в отпуске, кое какие доделки по ремонту квартиры там предстоят, вот и посмотрю...

[Tatianka]

Да, Женечка, почти угадала, они по цвету даже ближе к черному, но с мидиями в сливочном соусе, выглядят замечательно.....

[нат]

Ну вообще то я имела в виду постный рецептик. Маскарпоне тут отдыхает. С замороженными мидиями совсем не то получается. Здесь основную роль играет вкус копчёного настоянного со специями масла. стоят недорого продаются даже у нас в маленьком засранске. Макароны я беру обычные.

[Tatianka]

Ну вообще то я имела в виду постный рецептик. Маскарпоне тут отдыхает. С замороженными мидиями совсем не то получается. Здесь основную роль играет вкус копчёного настоянного со специями масла.


Нат, у Вас прекрасный рецептик!!! Просто у меня есть некоторые табу на продукты, т.к. помешана, на в какой-то мере здоровой пище ( у супругу есть некоторые проблемы по печени, и ему требуется определенное питание), поэтому копчености в любых продуктах исключаются, рис и обычные макароны ему нельзя...
А Вашим рецептиком обязательно воспользуюсь и приготовлю для сына...

[нат]

печально, пусть выздоравливает! а сын тоже постится?

[Tatianka]

Спасибо, стараемся! Нет, сын не постится, молодой еще, у нас только я одна такая, муж то же постится, но у него допускаются некоторые отступления по здоровью...