Печеночные котлетки, запеченные с картошкой
Очень нежные и вкусные, можно подавать и без запекания
печень куринная 300 г
морковь 1 шт.
репчатый лук 2 шт.
манка 2 ст. л.
яйцо 1 шт.
сметана 150 г
сливочное масло
перец черный, соль
Печень почистить, пропустить через мясорубку или блендером. Добавить обжаренные на масле лук и морковь. Все вместе еще раз пропустить через мясорубку . В полученный фарш добавить яйца, манку, соль, перец и тщательно взбить. Из приготовленной массы, выкладывая ее ложкой на разогретую сковороду , поджарить небольшие лепешки. Затем уложить их на противень
залить сметаной, взбитой с перцем черным
выложиь сверху картофель, предварительно пропеченый в МВ на режиме выпечка 40 минут и запекать в духовке 5-10 минут. Посыпать тертым сыром и еще выпекать 5 минут.
Получилось очень вкусно.
угощайтесь на здоровье!
