Ряженка или йогурт в МВ Панасоник

[zvezda]

А вообще я почти всегда делаю на Активиа!!!Она с живыми бактериями....никогда проколов не было.

[olgamica]

Олюнь, я беру закваски из "Киевского института заквасок, молока и мяса". От магазинных отказалась, т.к. там сахар присутсвует в Актимельке...А здесь только сама закваска кисло-молочная!

[Ksenya]

Девочки, спасибо Вам огромное, что так быстро помогаете!
Олюнь (Ольгамика), а в активии, которая натуральная, в ней нет сахара. Хотя, я никогда на ней не делала. У меня бзик, что на бифидуме - полезнее. Интересно, а бифидум в йогуртнице за сколько бы заквасился? Но тут, только опытным путем, я понимаю.
Ольчик, жаль от нас ваш институт молока далекоооооооо!!!!! Ну, бум мучать бифидум дальше. А на Наринэ, говорят, кислее йогурт получается.
Я, кстати, тоже заквашивала из своего йогурта. Такооой нежный получился, нежнее, чем если заквашивать из закваски .

[olgamica]

Бифидум, Оксаночка, квасится 6-9 часов, надо присматриваться, чтоб не переквасилось, а то потом расслаивается он.

[Сашуля]

Женечка, жаль, что не получилось, но я согласна со Звездочкой. Наринэ моя Маша ни очень любит. А бифидум не хуже. Хотя у меня никогда не было раньше проколов (уже больше года делаю йогурт и ряженку в разных агрегатах), но на той неднле 2 раза бифидуммбактерин из разных аптек не заквасился. Молоко молоком. И я срочно покупала активию и заквашивала на ней. Правда на активии (Ксюша) у меня получается тянучка ВКУСНААААААААААААААААЯЯЯЯЯЯЯЯЯЯЯЯЯЯ. Поэтому активия у меня - палочка выручалочка, а так на бифидумбактерине делаю.
И, конечно же, согласна со всеми, что с йогуртницей ваще проблем нет. Только одно но, место занимает

[zvezda]

Завтра выложу вам творожок из этого йогурта....он меня наповал сразил!!!

[Ksenya]

Женечка, ну как закваска???
Сашулик, а у меня снова тянучка!!! Сейчас пойду в аптеку, бифидум другую упаковочку возьму.
Девочки, мне и муж забраковал тянущийся йогурт .
Битое стекло из сметаны делать буду, йогурт частично в вафли Маришкины перепекла.

[zvezda]

Женечка!!!у тебя какая то аномалия заквасочная!!!У меня за 6 часов получается....а у тебя за 16!!! не понятно......может мышки????открывают и вредят???

[mamlina]

После воскресного обжорства, я сегодня на домашнем йогурте

Ваяла в Итальянке: 2 часа на режиме йогурт, потом отключила, и не открывая крышку держала еще 6 часов.
На 1 литр молока, взяла 125 гр натуральеого французского йогурта, без консервантов.
Этотот вариант закваски, у меня, самый удачный. И вскус отменный и кишки работают
Ну а это главный дегустатор, сторонница здорового и не очень питания -Пуся