Морковный кексик

[Tatianka]

Так как утром на работу хотелось взять с собой что-нибудь вкусненького, решила по быстрому испечь морковный кексик (из прилагаемой книги рецептов)... Получилось очень здорово, дома позавтракали и с собой взяла коллег угостить. Вот угощайтесь...

Кекс готов.JPG (137.69 КБ) 4483 просмотра

Нам потребуется:

МоркКекс (ингредиенты).JPG (132.41 КБ) 4483 просмотра

Смешиваем все ингредиенты (я правда вместо фундука использовала миндаль в той же пропорции) в том порядке как указано, я замешивала в термомиксе, выставляем как и указано режим духовка, 2-ой уровень на 30 минут, по окончанию я с помощью паровой вставки перевернула наш кексик добавила 10 минут, так же духовка, 2-ой уровень 10 минут. Все кексик готов, с помощью паровой вставки достаем, укрываем полотенчиком и даем отдохнуть...Коллеги оценили, говорят оооочень вкусно... Угощайтесь и Вы мои дорогие...

кекс морковный.JPG (107.47 КБ) 4483 просмотра

Кекс в разрезе.JPG (156.87 КБ) 4483 просмотра

[Tatianka]

Женя спасибо огромное!!! Нет морковка не чувствуется, мне кажется больше всего ощущается миндаль... У меня коллега не ест морковь, так вот она морковку в кексике приняла за курагу...

[Tatianka]

Как можно ПЕРЕД работой успеть спечь кекс??????? Фантастика!!!!



Нет Женечка, все очень просто, у меня сынуля на работу встает в пять, но я конечно же вместе с ним, вот и ищу себе занятие, ведь ложится уже бесполезно, мне-то на работу к половине девятого, вот так все просто....

[Tatianka]

Все равно ПОДВИГ - встать в пять утра!!!!
Мой дурень сегодня только лег в это время - игрался "маЛчик".

девчонки не переживайте, как говорится чем бы дитя не тешилось.... Лучше пусть в танки играет...