Модератор: Бейсик
что домашняя настоящая сметана жидкая. И не стоит в ней ложка. Что сметана получается, когда молоко скисает и верхний слой - это и есть шметанка. А та, что густая, это либо порошок, либо взбивается в спец агрегате , отделяется что-то от чего-то, а то, что отделилось еще потом на рынке за молоко продают. Воть 
Женечка я делаю подобный,это почти "Бешамель", только вместо сметаны беру сливки и одну ложку муки и конечно же чесночек (делала как-то с черемшой, был у нас свеженький завоз ням-ка), перчик чили иногда добавляю или базилик и кинзу.... 
Tatianka писал(а):Кашка Малашка писал(а):Девочки, долго думала, куда этот рецепт засунуть и вот решила сюда.
Приготовила специально к рыбе.
Странно, как-то я пропустила я этот рецептик....????!!!
А черемша - это такие длинные зеленые стручки? Их еще маринуют? Или я путаю с чем-то? Бейсик писал(а):[Точно бешамель. Долго вспоминала это название. Ты мне помогла.
Tatianka писал(а):Бейсик писал(а):[Точно бешамель. Долго вспоминала это название. Ты мне помогла.
Не-е-е, все правильно эти стручки и есть, да их еще и маринуют.... Вкуснятина...
Только в маринаде. Вернуться в «Блюда из творога, молока и яиц»
Сейчас этот форум просматривают: нет зарегистрированных пользователей
