Вкуснейшее сало из МВ

Модератор: Бейсик

Аватара пользователя
zvezda
Сообщения: 1060
Зарегистрирован: 16 сен 2010, 15:58
Откуда: Санкт-Петербург
Поблагодарили: 1 раз

Вкуснейшее сало из МВ

Сообщение zvezda » 24 янв 2011, 00:58

РЕЦЕПТ ПОЛНОСТЬЮ ДОМОВУШКИ!!!!!!!!!!


Изображение
Берём:

Сало с прожилками ( например пузанина) -1кг.
Чеснок-2 головки
Лавровый лист - 3 шт
Соль - 2 ст/ложки с горкой
Черный перец
Красный перец
Кориандр
Можно купить готовый набор специй для засолки сала или любой другой по Вашему вкусу. Я еще специями для шашлыка воспользовалась)))
Также понадобится:
Рукав для запекания
Вода - 5 мультстаканов

Приготовление:

Сало помыть, обсушить бумажным полотенцем, нашпиговать чесноком (но если лень - можно без этого обойтись, т.к. всё равно очень ароматное будет)
В небольшой посуде смешать соль, специи, мелко порезанный чеснок и мелко поломанный лавровый лист. Натереть этой смесью сало.

Рукав завязать с двух сторон и положить в контейнер-пароварку.

Изображение

В мультиварку налить воды, вставить контейнер и поставить программу "Варка на пару" 60 мин.

После выключения и оставить остывать в таком состоянии. Потом вынуть сало из рукава, переложить в полиэтиленовый пакет и убрать на сутки в холодильник.

Изображение

Нарезаем и поглощаем с превеликим нашим удовольствием!:)

Изображение
с уважением Ольга

Аватара пользователя
Лариса
Модератор
Сообщения: 1284
Зарегистрирован: 06 окт 2010, 18:50
Поблагодарили: 1 раз

Re: Вкуснейшее сало из МВ

Сообщение Лариса » 24 янв 2011, 08:31

Оля! Спасибо, что выставила эту темку. Вчера делала почти также в кукушке, только сальцо сваричивала в рулет ( тонкое было сало), бвязывала нитками и заворачивала в фольгу. Режим: Пароварка 30 минут - турбо.

Всегда, когда фоткаю сало или мясо, хочется поставить стопарик водочки, как у Домовушки. s22 А может это атрибут рецепта? f2


Изображение

Домовушка
Сообщения: 1319
Зарегистрирован: 07 дек 2010, 19:22
Откуда: Москва
Поблагодарили: 4 раза

Re: Вкуснейшее сало из МВ

Сообщение Домовушка » 24 янв 2011, 09:31

вах, какое сальце)) я часто делаю, мне даже больше нравится, чем просто соленое сырое))) да и быстро - чего так, посолил-поперчил, завернул, кнопку нажал и все)))

кста, у меня рукава покончались, последний раз я просто пленкой пищевой завернула крепенько, чтоб сок не вытекал)))
Изображение

Галка я))

Аватара пользователя
Сашуля
Модератор
Сообщения: 1891
Зарегистрирован: 28 ноя 2010, 23:37
Моя техника: мультиварка Panasonic SR-TMH18
Откуда: Одесская обл
Поблагодарили: 5 раз
Контактная информация:

Re: Вкуснейшее сало из МВ

Сообщение Сашуля » 24 янв 2011, 10:17

Галкаааа, Лартсочкааааааааааааааааа, красотаааааааааааа. Эту темку прячу от мужки, а то ж сразу на рынок пошлет... за салом... s58
Все люди, как люди...лишь я-королева...
Корону поправлять не буду,нимбу не мешает...

Изображение

Кыся
Сообщения: 415
Зарегистрирован: 09 дек 2010, 18:08

Сало в МВ от Домовушки

Сообщение Кыся » 25 янв 2011, 00:18

Галка,горошинка-кукурузинка,цветочек-огуречик!!!!!!!!!!!!!! v17 v17 v17
Несу тебе свою СПАСИБКУ!!!!!!!!!!
Сделала я его все таки,получилось просто "шик блеск ,трата та,трата та" s45 s45
От себя такого подвига не ожидала,я так не умею v3 ,Мультя выручила и научила с твоей помощью!!!!!!!! v4
Мужка моя счастлиииивая сидела,когда распробовала, s38 сначало то конечно с минутку помучило строгим выражением лица,якобы не понял,надо повторить, s37
Гал,рецепт- s58 s58 s58 ,спасибо тебе!!!!!!!!!!
s46 s46 s46 Завтра куренка твоего сделаю!
Гал,если не сложно и не влом,выложи рецепт и свои фото сдесЯ? v12
Я просто свой сокращаю так,что только мне понятно f15 (подлизываюсь s56 и взываю к совести,у меня то ее нетути s48 )

Кыся
Сообщения: 415
Зарегистрирован: 09 дек 2010, 18:08

Re: Сало в МВ от Домовушки

Сообщение Кыся » 25 янв 2011, 01:22

Девочки модераторы,пожалуйста перенесите и объедините мою спасибку в Мульт раздел,там уже Ольга-Звезда открыла темку эту.
Опять я не зрячая не увидела вовремя. f12
Простите меня пожалуйста за ваши лишние телодвижения!!!!!!!!!!!! h1

Аватара пользователя
zvezda
Сообщения: 1060
Зарегистрирован: 16 сен 2010, 15:58
Откуда: Санкт-Петербург
Поблагодарили: 1 раз

Re: Вкуснейшее сало из МВ

Сообщение zvezda » 25 янв 2011, 01:37

Да ничего!!!! h1 Ты свои фотки выстави!!!Я ведь помню....они у тебя хорошие.... v13
с уважением Ольга

Кыся
Сообщения: 415
Зарегистрирован: 09 дек 2010, 18:08

Re: Вкуснейшее сало из МВ

Сообщение Кыся » 27 янв 2011, 02:26

Ольга,вот ты змея-искусительница!!!!!!!! f13
Какие фотки-сало первый раз делала,это ж для меня подвигу сродни,я дальше яишенки в жизни и не продвинулась v10
..\А если ты судишь по отпуску.то это заслуга только моей родненькой козявки-цветочЕка v6 .
Оль,а если честно,сало получилось такого зеленоватого цвета,игра специй.но это не фигаськи не фотогегенично!!!!!!!!!!!! v3
Но вкус божественен,я даже и не ожидала,мужка то всегда рад ,когда еду ему дают,да еще такую жирненько вкусненькую!!!!! s38 s37 s24

Аватара пользователя
zvezda
Сообщения: 1060
Зарегистрирован: 16 сен 2010, 15:58
Откуда: Санкт-Петербург
Поблагодарили: 1 раз

Re: Вкуснейшее сало из МВ

Сообщение zvezda » 27 янв 2011, 02:35

гы-гы-гы f13 ......а мой привередина s50 ....всё выковыривает!!!Не понимает счастья...... s24 А фоточки твои мне просто нравились....твоей зелёненькой кухни.....Представляю....выложила бы зелёное сало...... f12 f12 v17
с уважением Ольга

Кыся
Сообщения: 415
Зарегистрирован: 09 дек 2010, 18:08

Re: Вкуснейшее сало из МВ

Сообщение Кыся » 27 янв 2011, 03:55

Не,Оль,кухня бежевенькая.обойки под галечку.а вот столешня под изумруд.но не тот какой мне нравится.
тогда такой и не достать было,ремонту уже 12 лет как.
Все на дом и ради него одного,уже и машинку у нас в очередь встают покупают.
Покатался-дай другим.-девиз моей мужки(машинка то всегда до полного ума доведена им,проблем продать вообще не возникает,продадим в мае,люди уже ждут,чтобы в апреле на мой д.р скатать в Финку на ней и отдать,а все денюжки в дом вложить)


Вернуться в «Блюда из мяса и птицы»

Кто сейчас на конференции

Сейчас этот форум просматривают: нет зарегистрированных пользователей