Виталакт (Типа кефир)

Запеканки, омлеты, пудинги и т.д.

Модератор: Бейсик

Аватара пользователя
Бейсик
Супермодератор
Сообщения: 3222
Зарегистрирован: 11 мар 2013, 23:55
Моя техника: Cuckoo 1055, 1051, кухонный процессор Oursson, кофеварка krups, варочная панель Gorenje, планетарный миксер Kitchen Aid
Откуда: Мурманск
Благодарил (а): 646 раз
Поблагодарили: 592 раза
Контактная информация:

Виталакт (Типа кефир)

Сообщение Бейсик » 24 июн 2013, 13:06

Виталакт

По просьбе нашей любимой Женечки, сделала этот напиток.

Угощайтесь и вы h1

Нам понадобится закваска специальная и молочко.
20130623_221137.jpg
20130623_221137.jpg (75.78 КБ) 6529 просмотров

Молоко подогреть на режиме ДУХОВКА, 3 уровень до 37 градусов. Всыпать закваску, размешать. Режим ЙОГУРТ, 10 часов. Перед употреблением охладить.
Вложения
20130624_105215.jpg
20130624_105215.jpg (40.91 КБ) 6529 просмотров
Изображение Изображение

танюшка
Сообщения: 41
Зарегистрирован: 31 окт 2012, 17:13
Моя техника: cuckoo-1054;кухмашина BOSH MUM 8400; ХП LG
Откуда: г.Армавир Краснодарский край

Re: Виталакт (Типа кефир)

Сообщение танюшка » 24 июн 2013, 14:09

Кашка Малашка писал(а):Ирочка, спасибо тебе огромнейшее, что откликнулась на мою просьбу и приготовила этот продукт!!! s47 s47 s47
Просто на сайте прочитала, что напиток этот очень полезен , содержит ацидофильную палочку, которая роднит этот продукт со всем известный полезнейшим "Наринэ" и «Ацидофилином» .
Наринэ я пробовала делать, но он кислый, и дети мои его не стали есть(пить), вот мне и стало интересно, а этот как, такой же кислый, или нет!!!
Спасибо еще раз, s47 теперь поеду в Ставрополь обязательно куплю эту закваску!!! v13

А мне тоже хочется такого же полезного кефирчика, s44 f12 но у нас в Армавире я не видела таких пакетиков с заквасочкой. v16 На днях поеду в Пятигорск ,прийдется на обратном пути заехать в Ставрополь. Женечка, а где их можно найти что бы купить? v3

танюшка
Сообщения: 41
Зарегистрирован: 31 окт 2012, 17:13
Моя техника: cuckoo-1054;кухмашина BOSH MUM 8400; ХП LG
Откуда: г.Армавир Краснодарский край

Re: Виталакт (Типа кефир)

Сообщение танюшка » 28 июн 2013, 12:52

Женечка спасибо s47 огромное за адресок и телефончик! Я уже позвонила Наталье, так что я теперь тоже скоро смогу приготовить всякие вкусности s45 s57

танюшка
Сообщения: 41
Зарегистрирован: 31 окт 2012, 17:13
Моя техника: cuckoo-1054;кухмашина BOSH MUM 8400; ХП LG
Откуда: г.Армавир Краснодарский край

Re: Виталакт (Типа кефир)

Сообщение танюшка » 05 июл 2013, 11:52

Подскажите v1 а в 1054 на каком режиме можно приготовить этот кефирчик. Заквасочки я уже раздобыла, s50 но вот функции йогурт у меня нет s51 а кефирчика полезного очень хочется f12 f13

Аватара пользователя
Бейсик
Супермодератор
Сообщения: 3222
Зарегистрирован: 11 мар 2013, 23:55
Моя техника: Cuckoo 1055, 1051, кухонный процессор Oursson, кофеварка krups, варочная панель Gorenje, планетарный миксер Kitchen Aid
Откуда: Мурманск
Благодарил (а): 646 раз
Поблагодарили: 592 раза
Контактная информация:

Re: Виталакт (Типа кефир)

Сообщение Бейсик » 07 июл 2013, 11:49

А у меня он жидкий получился. Я его пила h1
Изображение Изображение

Аватара пользователя
Бейсик
Супермодератор
Сообщения: 3222
Зарегистрирован: 11 мар 2013, 23:55
Моя техника: Cuckoo 1055, 1051, кухонный процессор Oursson, кофеварка krups, варочная панель Gorenje, планетарный миксер Kitchen Aid
Откуда: Мурманск
Благодарил (а): 646 раз
Поблагодарили: 592 раза
Контактная информация:

Re: Виталакт (Типа кефир)

Сообщение Бейсик » 07 июл 2013, 12:32

Кашка Малашка писал(а):Ир, может потому что ты ему дозреть в холодильнике не дала??? h1

Почему? Стоял он у меня в кувшине. Я его два дня пила.
Изображение Изображение

Аватара пользователя
Бейсик
Супермодератор
Сообщения: 3222
Зарегистрирован: 11 мар 2013, 23:55
Моя техника: Cuckoo 1055, 1051, кухонный процессор Oursson, кофеварка krups, варочная панель Gorenje, планетарный миксер Kitchen Aid
Откуда: Мурманск
Благодарил (а): 646 раз
Поблагодарили: 592 раза
Контактная информация:

Re: Виталакт (Типа кефир)

Сообщение Бейсик » 07 июл 2013, 12:51

Кашка Малашка писал(а):Тогда не знаю...... h1
А молоко какой жирности было???? s51

3,2%
Изображение Изображение

Аватара пользователя
Бейсик
Супермодератор
Сообщения: 3222
Зарегистрирован: 11 мар 2013, 23:55
Моя техника: Cuckoo 1055, 1051, кухонный процессор Oursson, кофеварка krups, варочная панель Gorenje, планетарный миксер Kitchen Aid
Откуда: Мурманск
Благодарил (а): 646 раз
Поблагодарили: 592 раза
Контактная информация:

Re: Виталакт (Типа кефир)

Сообщение Бейсик » 07 июл 2013, 20:25

Кашка Малашка писал(а):А у меня 5 %, может поэтому мой гуще????? h1

Наверное. Но в виде питьевого он мне тоже очень понравился.
Изображение Изображение

танюшка
Сообщения: 41
Зарегистрирован: 31 окт 2012, 17:13
Моя техника: cuckoo-1054;кухмашина BOSH MUM 8400; ХП LG
Откуда: г.Армавир Краснодарский край

Re: Виталакт (Типа кефир)

Сообщение танюшка » 09 июл 2013, 08:20

А я тоже приготовила йогурт с помощью закваски лактина и он у меня почему то получился питьевой h1 , но вкусный. f12 А вот следующий раз я в молоко добавила 150гр готового йогурта и вот в этот раз получилось то что надо s58 . Йогурт был густой и немного с кислинкой s46

танюшка
Сообщения: 41
Зарегистрирован: 31 окт 2012, 17:13
Моя техника: cuckoo-1054;кухмашина BOSH MUM 8400; ХП LG
Откуда: г.Армавир Краснодарский край

Re: Виталакт (Типа кефир)

Сообщение танюшка » 09 июл 2013, 10:01

Кашка Малашка писал(а):Танюш, а ты йогурт готовила, или Виталакт????? h1
Тань, а какая получается сметана......... f12

Женечка, я готовила йогурт, s60 а вот сметанку ещё не пробывала s51 Жень, а сметана получается сразу густая или первая тоже жидкая....? h1


Вернуться в «Блюда из творога, молока и яиц»

Кто сейчас на конференции

Сейчас этот форум просматривают: нет зарегистрированных пользователей