Куриные биточки с творогом в Сuckoo 1055

[Георгий н.н.]

Биточки из творога и куриного фарша в Cuckoo 1055

bitohki1.JPG (90.75 КБ) 4160 просмотров

Ингредиенты:
1 – Куриная грудка – 1 штука
2 – Творог – 250 грамм
3 – Яйцо куриное – 1 штука
4 – Мука – 1 чайная ложка
5 – Горчица – 1 чайная ложка
6 – Зелень ( укроп, петрушка, лук зеленый) – по вкусу
7 – Чеснок – 1 зубчик
8 – Соль, перец, специи – по вкусу
Приготовление:
Куриную грудку моем, кожу снимаем и мясо отделяем от каркаса. Зелень мелко нарезаем. Куриное мясо режем на крупные куски и пропускаем через мясорубку. Получаем куриный фарш.

bitohki2.JPG (50.78 КБ) 4160 просмотров

Добавляем в него творог, яйцо, зелень, солим и перемешиваем.

bitohki3.JPG (61.17 КБ) 4160 просмотров

Из полученного фарша скатываем шарики, слегка их приплющиваем, получаем небольшие биточки.

bitohki4.JPG (80.28 КБ) 4160 просмотров

Выбираем кнопками “Вправо” или “Влево” программу “Поджарка”. Устанавливаем время 15 минут и 2 уровень температуры. Открываем крышку мультиварки и поворачиваем ручку в положение “Закрыто”. Поджаривание производим при открытой крышке. В чашу добавляем растительного масла, выкладываем биточки.

bitohki5.JPG (54.38 КБ) 4160 просмотров

Нажимаем кнопку “Старт”. Обжариваем с двух сторон до золотистой корочки. Готовим соус. Сметану смешиваем с мукой и горчицей, добавляем измельченный чеснок.

bitohki6.JPG (47.08 КБ) 4160 просмотров

В чашу мультиварки выкладываем биточки, заливаем соусом.

bitohki7.JPG (57.86 КБ) 4160 просмотров

Закрываем крышку и кнопками “Вправо” или “Влево” выбираем программу “Мультиповар”. Выбираем время 40 минут и температуру 100 градусов. Нажимаем кнопку ”Старт”. Ждем сигнала.

bitohki8.JPG (60.03 КБ) 4160 просмотров

bitohki9.JPG (73.02 КБ) 4160 просмотров

bitohki10.JPG (65.58 КБ) 4160 просмотров

Приятного аппетита!!

[Георгий н.н.]

Про вкус - Необычный, для меня немного островат, но это на любителя. Мои съели очень быстро!!

[Георгий н.н.]

Женя! Попробуй только и с соусом своим и со сметаной. Вкус будет отличаться. Да и майонезом можно попробовать. Со своим соусом - островатенько, но вкусно!!

[сатори]

Георгий, моя мама регулярно добавляет творог в фарш после того, как я ей нашла этот рецепт в одной польской кулинарной книге. Творог даёт очень нежный вкус готовому блюду, не так калориен, как булочка или картофель, которые обычно в котлетный фарш добавляют. Я же сама творог ежедневно утром в простом виде ем, и когда готовлю котлеты, его уже в холодильнике не остается, да и готовлю сразу помногу.
Попробуйте приготовить на тушении котлетные изделия, очень хороший результат, мне больше нравится, чем на Мультиповаре.
С уважением, Алена.

[Георгий н.н.]

Алена! Спасибо! В 55 есть только Тушеное мясо. Как такового Тушения нет, приходится в Мультиповаре работать. Если бы я дал Тушеное мясо, не знаю что бы стало с биточками. Откровенно - На риск, просто времени нет. Супруга очень любит Тыкву, сейчас уже начинаю готовиться к выходным и приготовить ее в нескольких видах. И так с каждым рецептом, очень много времени уходит на подготовку самого рецепта, не говоря уже о самой готовке.

[сатори]

Георгий, писала свое сообщение на планшете в маршрутке, стоя в пробке, поэтому не все слова старалась прописывать. Тушение- это тушеное мясо, я знаю, у меня в 1054 так тоже. В 1051 там просто тушение написано. Но я уже давно, практически 2 года ежедневно готовлю в основном в кукушках, вначале в одной, с августа в двух. Так что с котлетами, просто фаршем для макарон по флотски или фаршированных блинов ничего плохого не случится - просто приготовится все хорошо и вкусно. Алгоритм на Тушеном мясе хороший, я даже предварительно мясо перестала обжаривать, просто кладу его, лук и НЕ СОЛЮ.
Попробуйте!
С уважением, Алена.
.

[Георгий н.н.]

Алена! Спасибо еще раз. Что то я упустил из виду этот режим. Вполне подходит по времени 35-40 минут. Многое можно готовить. Спасибо!!