Рыбный супчик из стейков

Модератор: Бейсик

Taniuka
Сообщения: 32
Зарегистрирован: 31 мар 2014, 16:17
Моя техника: Cuckoo CMC-HE1055F
Поблагодарили: 2 раза

Рыбный супчик из стейков

Сообщение Taniuka » 01 апр 2014, 13:22

Дети очень любят рыбный суп
обычно это целое приключение было его варить, ну а тут купила свое чудо-мультиварочку и получился вкуснющий суп
третий день подряд варю - требуют :-)

Ингредиенты:
3 рыбных стейка (я беру семгу, кладу в мультиварку прям замороженные из морозилки)
половинку луковицы (в конце варки ее просто выкидываю, т.к. если увидят лук, то никто есть не будет)
1 морковочка - потереть на терке
4-5 картофелин - порезать кубиками
все сложить в чашу
посолить-поперчить по вкусу (я кладу 1/2 чайной ложки травяной соли + чуть-чуть смеси из 5-ти видов перца)
налить воды до отметки 2,5 литра
далее: режим мультиповар, 100 градусов, 35 минут
после готовности дать настояться 20-30 минут
потом вынуть стейки и отделить мяско и отправить его назад в супчик

фото прилагаются
Изображение

Изображение

Изображение

Taniuka
Сообщения: 32
Зарегистрирован: 31 мар 2014, 16:17
Моя техника: Cuckoo CMC-HE1055F
Поблагодарили: 2 раза

Re: рыбный супчик из стейков

Сообщение Taniuka » 01 апр 2014, 15:17

Кашка Малашка писал(а):Аааааааааааа, так у Вас кукушка черная........ f12 f12 f12 Какая она все таки красивая!!!!! v21
Вашим детям и Вам, как маме, прямо мое глубокое уважение - дети едят рыбу не в принуждении, а в удовольствие!!!! s46 Это так здорово!!!! Тем более супчик!!!!! Без всяких пережарок! Очень полезно!!!! s58 А моих не заставить....... s44
Taniuka, спасибо огромное за рецепт!!!!!! s47

выбрали черную, т.к. ко всему подходит
у меня теперь термомикс + кукушечка :-)

а дети - тут не угадаешь :-))))
рада, что понравился рецепт!

Аватара пользователя
Бейсик
Супермодератор
Сообщения: 3222
Зарегистрирован: 11 мар 2013, 23:55
Моя техника: Cuckoo 1055, 1051, кухонный процессор Oursson, кофеварка krups, варочная панель Gorenje, планетарный миксер Kitchen Aid
Откуда: Мурманск
Благодарил (а): 646 раз
Поблагодарили: 592 раза
Контактная информация:

Re: рыбный супчик из стейков

Сообщение Бейсик » 01 апр 2014, 17:16

Супчик очень красивый! Я бы еще палтусика положила и тресочки v4 Обожаю это сочетание в ухе v13
Спасибо за супчик! v5
А я что-то не подружилась с термомиксом. У меня правда аналог термомикса кухонный процессор орсон. Но все функции абсолютно одинаковые. Пока убрала с кухни, чтоб не пачкался s44
Изображение Изображение

Майкл
Сообщения: 16
Зарегистрирован: 07 янв 2014, 19:36
Моя техника: cuckoo1055f

Re: рыбный супчик из стейков

Сообщение Майкл » 03 апр 2014, 10:36

Спасибо за рецепт, действительно очень вкусный супчик!!! s58 Вчера приготовил ушел моментально. В следующий раз попробую добавить помидорчик, вроде бы его не хватает.

Аватара пользователя
Людмила63
Сообщения: 134
Зарегистрирован: 12 окт 2014, 23:31
Моя техника: Мультиварка Cuckoo 1055
Откуда: Минск (Беларусь)
Благодарил (а): 1 раз
Поблагодарили: 31 раз

Re: Рыбный супчик из стейков

Сообщение Людмила63 » 07 дек 2014, 21:15

Taniuka, хочу приготовить такой супчик (тоже люблю семгу) и у меня возник вопрос: почему Вы выбрали программу "Мультиповар", а не "Суп"? На этой программе суп вкуснее?

Аватара пользователя
Людмила63
Сообщения: 134
Зарегистрирован: 12 окт 2014, 23:31
Моя техника: Мультиварка Cuckoo 1055
Откуда: Минск (Беларусь)
Благодарил (а): 1 раз
Поблагодарили: 31 раз

Re: Рыбный супчик из стейков

Сообщение Людмила63 » 07 дек 2014, 21:49

Спасибо. Век живи - век учись. g5

Taniuka
Сообщения: 32
Зарегистрирован: 31 мар 2014, 16:17
Моя техника: Cuckoo CMC-HE1055F
Поблагодарили: 2 раза

Re: Рыбный супчик из стейков

Сообщение Taniuka » 02 янв 2015, 21:58

Кашка Малашка писал(а):Люда, Танюша вряд ли ответит Вам - уже довольно давно она сюда не заглядыывала... s44
Смею предположить, что программа эта была выбрана потому, что только при 100 градусах будет происходить приготовлении! Программа Суп же все равно более интенсивная, там, насколько я знаю, температура 105 градусов достигает! Для такой нежной рыбки это многовато! h1 ИМХО

спасибо большое за ответ вместо меня :-)
действительно давно не заглядывала, ох уж этот ремонт.. ничего не успеваю
но причина действительно такая, как вы и написали :-)

Taniuka
Сообщения: 32
Зарегистрирован: 31 мар 2014, 16:17
Моя техника: Cuckoo CMC-HE1055F
Поблагодарили: 2 раза

Re: Рыбный супчик из стейков

Сообщение Taniuka » 02 янв 2015, 21:59

Людмила63 писал(а):Спасибо. Век живи - век учись. g5

на здоровье! ;-)


Вернуться в «Первые блюда»

Кто сейчас на конференции

Сейчас этот форум просматривают: нет зарегистрированных пользователей