Творог нежный из кефира в мультиварке Cuckoo 0804

Блюда из творога, яиц, йогурты, каши, пудинги и т.д.

Модератор: Бейсик

IEV
Сообщения: 269
Зарегистрирован: 22 ноя 2015, 17:56
Моя техника: мультиварка Cuckoo CMC-CHSS1004F, Cuckoo CMC-HJXT0804F,
Kenwood KMM020,MIELE, AEG, LIEBHERR, Zelmer, Bosch,
Откуда: г.Москва
Благодарил (а): 32 раза
Поблагодарили: 260 раз

Творог нежный из кефира в мультиварке Cuckoo 0804

Сообщение IEV » 12 дек 2015, 18:55

Попробовала сделать творог по этому рецепту. Отступила немного в пропорциях, нашла в холодильнике чуть меньше литра кефира , и не стала отставлять чашу на 12 часов.Все получилось замечательно. Спасибо за рецепт, творожок очень вкусный, нежный.
Елена

IEV
Сообщения: 269
Зарегистрирован: 22 ноя 2015, 17:56
Моя техника: мультиварка Cuckoo CMC-CHSS1004F, Cuckoo CMC-HJXT0804F,
Kenwood KMM020,MIELE, AEG, LIEBHERR, Zelmer, Bosch,
Откуда: г.Москва
Благодарил (а): 32 раза
Поблагодарили: 260 раз

Re: Творог нежный из кефира

Сообщение IEV » 12 дек 2015, 19:03

Получилось около 300 грамм хорошего творога
Вложения
IMG_20151212_183512.jpg
IMG_20151212_183108.jpg
IMG_20151212_161745.jpg
IMG_20151212_161324.jpg
Елена

IEV
Сообщения: 269
Зарегистрирован: 22 ноя 2015, 17:56
Моя техника: мультиварка Cuckoo CMC-CHSS1004F, Cuckoo CMC-HJXT0804F,
Kenwood KMM020,MIELE, AEG, LIEBHERR, Zelmer, Bosch,
Откуда: г.Москва
Благодарил (а): 32 раза
Поблагодарили: 260 раз

Re: Творог нежный из кефира

Сообщение IEV » 12 дек 2015, 19:39

Да, делала по рецепту Марины, пропорции времени и режимы соблюдала полностью. Разница только в количестве закладываемого кефира. Да, еще не стала оставлять чашу на12 часов просто на кухне. После того как достала из мультиварки, уже было понятно что творог получится,сразу откинула на дуршлаг с марлей и дала стечь.
Елена

Аватара пользователя
Бейсик
Супермодератор
Сообщения: 3222
Зарегистрирован: 11 мар 2013, 23:55
Моя техника: Cuckoo 1055, 1051, кухонный процессор Oursson, кофеварка krups, варочная панель Gorenje, планетарный миксер Kitchen Aid
Откуда: Мурманск
Благодарил (а): 646 раз
Поблагодарили: 592 раза
Контактная информация:

Re: Творог нежный из кефира в мультиварке Cuckoo 0804

Сообщение Бейсик » 13 дек 2015, 01:51

Ой, какой хороший творожок s58
Изображение Изображение

IEV
Сообщения: 269
Зарегистрирован: 22 ноя 2015, 17:56
Моя техника: мультиварка Cuckoo CMC-CHSS1004F, Cuckoo CMC-HJXT0804F,
Kenwood KMM020,MIELE, AEG, LIEBHERR, Zelmer, Bosch,
Откуда: г.Москва
Благодарил (а): 32 раза
Поблагодарили: 260 раз

Re: Творог нежный из кефира в мультиварке Cuckoo 0804

Сообщение IEV » 06 мар 2016, 12:49

Застоялась бутылка молока "Брест Литовское" жирность 3,6-4 %. Кислинка еще не ощущалась, но варить кашу было поздно g3 . Стакан отлила для выпечки, а остальное как обычно на мультиповар 40 мин 70 градусов. Результат очень понравился, творог нежный, без кислинки, не стала даже добавлять сметану.
Вложения
IMG-20160305-WA0031.jpg
IMG-20160306-WA0000.jpg
IMG-20160305-WA0029.jpg
Елена


Вернуться в «Молочные блюда»

Кто сейчас на конференции

Сейчас этот форум просматривают: нет зарегистрированных пользователей