Карма писал(а):Впервые попробовала приготовить стейк
Мясо дало много-много сокаи получилось вареным. В след. раз вместо "Мультиповара" проэкспериментирую с "Духовкой"
Стейк никогда не готовят под закрытой крышкой. Скорее всего надо было перевернуть еще раз.
Я готовлю в Панасонике на режиме Стейк. Мясо толщиной до 2 см готовится 10 минут. 3 минуты одна сторона, 5 - вторая и 3 минуты снова первая. Всегда прожареннный. Думаю режим Поджарка в кукушечке не слабее. И желательно в разогретую кастрюльку, чтобы запечаталось сразу мясо.
Да, я его еще мариную часов 8 в приправе для мяса, соевом соусе и оливковом масле.
