Пирог с уткой и картофелем

Модератор: Бейсик

IEV
Сообщения: 269
Зарегистрирован: 22 ноя 2015, 17:56
Моя техника: мультиварка Cuckoo CMC-CHSS1004F, Cuckoo CMC-HJXT0804F,
Kenwood KMM020,MIELE, AEG, LIEBHERR, Zelmer, Bosch,
Откуда: г.Москва
Благодарил (а): 32 раза
Поблагодарили: 260 раз

Пирог с уткой и картофелем

Сообщение IEV » 22 фев 2016, 02:16

Решила попробовать испечь любимый пирог, который обычно делаю в духовке. Выпекать решила сразу в двух мультиварках, и в 0804 и в 1004.
Тесто как обычно:
1 стакан чуть теплого молока
дрожжи(20-30 гр)
сахар, соль
2 яйца
мука 4 м/ст(как возьмет тесто)
30 гр оливкового масла(можно сливочное)
Вымесила, дала подойти , обмяла 2 раза.
Дно мультиварки смазала маслом, слой теста, слой начинки, сверху снова тесто.
Начинка:
У меня :три утиных окорочка(обязательно с кожей, утка должна быть с жирком), две крупных картофелины, три головки лука,соль перец, можно добавить сверху на начинку немного сливочного масла, будет сочнее.
Утку по рецепту надо порезать на мелкие кусочки( я прокрутила на мясорубке с крупной решеткой), лук режем мелко, картофель кубиками или соломкой. Смешиваем,солим, перчим.
1.5 часа в мультиварке режим духовка, 1 уровень. Результат в обеих кукушках замечательный. После окончания программы перевернула на другую сторону для подрумянивания на 10 минут режим духовка 3 уровень.Смазала сливочным маслом. Все пропеклось, тесто воздушное , начинка сочная, корочка хрустящая.Приятного аппетита.
Вложения
IMG_20160221_224406.jpg
IMG_20160221_222547.jpg
IMG_20160221_222059.jpg
IMG_20160222_012018.jpg
IMG_20160222_011848.jpg
IMG_20160222_010630.jpg
Последний раз редактировалось IEV 23 фев 2016, 00:20, всего редактировалось 1 раз.
Елена

Анка
Сообщения: 282
Зарегистрирован: 26 янв 2016, 19:25
Моя техника: Мультиварка Cuckoo CMC-HJXT0804F, фритюрница BORK G501, хлебопечка Panasonic SD-ZB2502, пароварка Tefal VC 3008 Steam'n'light, гриль Tefal GC306012, кофемашина BORK C801, мясорубка Moulinex ME 6201, блендер Polaris PHB 1024AL, GFgril GFB-1500 Pizza-Grill мультипечь, Chef Sense KVC 5000.
Откуда: Москва
Благодарил (а): 109 раз
Поблагодарили: 208 раз

Re: Пирог с уткой и картофелем

Сообщение Анка » 22 фев 2016, 09:06

Какие красивые и в разрезе такие сочные f12 а14 обязательно возьму на заметку.
Я - Аня s59

Майя
Сообщения: 89
Зарегистрирован: 31 янв 2016, 15:09
Благодарил (а): 30 раз
Поблагодарили: 69 раз

Re: Пирог с уткой и картофелем

Сообщение Майя » 22 фев 2016, 09:20

Ох какая вкуснятина спасибо за рецепт. v10 а14 я вот пока до пирогов не дошла а2 надо обязательно попробовать сделать. Пока все, что в первый раз пробовала сделать получалось на отлично h1 Флагман молодчина и помощник. Обычно муж готовил без мультиварки.. А тут у меня игрушка появилась.. Он счастлив, так как теперь готовка на мне а2 а мне только в удовольствие g3
Ко мне на ты а10

IEV
Сообщения: 269
Зарегистрирован: 22 ноя 2015, 17:56
Моя техника: мультиварка Cuckoo CMC-CHSS1004F, Cuckoo CMC-HJXT0804F,
Kenwood KMM020,MIELE, AEG, LIEBHERR, Zelmer, Bosch,
Откуда: г.Москва
Благодарил (а): 32 раза
Поблагодарили: 260 раз

Re: Пирог с уткой и картофелем

Сообщение IEV » 22 фев 2016, 09:56

Спасибо. Пирожок действительно вкусный. Рецепт еще из детства. Обычно детки ковыряются в еде, а этот пирог мы сметали моментально.
Чтобы получилась корочка, достала пироги из мультиварки сразу. И не смотря на позднее время вчера,не удержалась и слопала два куска на ночь. s15
Елена

Аватара пользователя
RozaIrina
Сообщения: 1016
Зарегистрирован: 15 май 2013, 20:13
Моя техника: Мультиварка CUCKOO СМС-НЕ1055F,Cuckoo CMC–M 1051 F, Cuckoo CMC-HJXT0804F, Panasonic SR-TMZ550LTQ, Steba DD2 ECO, ХП Panasonic SD-ZB2502BTS, блендер Philips HR 1659, АГ HOTTER HX-1098 Smart, блинница Tefal PY6001, кухонный комбайн Russell Hobbs 18553-56
Откуда: Украина, Кременчуг
Благодарил (а): 41 раз
Поблагодарили: 520 раз

Re: Пирог с уткой и картофелем

Сообщение RozaIrina » 22 фев 2016, 23:15

Я бы тоже на ночь глядя от кусочка не отказалась? Ещё осталось хоть чуть чуть? s30
Меня зовут Ира

Аватара пользователя
JoLo
Сообщения: 252
Зарегистрирован: 24 ноя 2015, 22:43
Моя техника: CUCKOO 1055, 0804,1004,
Хлебопечка Panasonic SD-2501,Миксер KitchenAid Heavy Duty,Princess,
АГ Hotter HX-1097 Tiger
Откуда: москва
Благодарил (а): 109 раз
Поблагодарили: 134 раза

Re: Пирог с уткой и картофелем

Сообщение JoLo » 22 фев 2016, 23:21

Пирожок ушёл в закладки s58
всем хорошего дня g5
с уважением МАРИНА

IEV
Сообщения: 269
Зарегистрирован: 22 ноя 2015, 17:56
Моя техника: мультиварка Cuckoo CMC-CHSS1004F, Cuckoo CMC-HJXT0804F,
Kenwood KMM020,MIELE, AEG, LIEBHERR, Zelmer, Bosch,
Откуда: г.Москва
Благодарил (а): 32 раза
Поблагодарили: 260 раз

Re: Пирог с уткой и картофелем

Сообщение IEV » 22 фев 2016, 23:57

RozaIrina писал(а):Я бы тоже на ночь глядя от кусочка не отказалась? Ещё осталось хоть чуть чуть? s30

Осталось, но совсем немного g3 . Так что поторопитесь к чаю s33
Последний раз редактировалось IEV 23 фев 2016, 00:00, всего редактировалось 1 раз.
Елена

Аватара пользователя
Бейсик
Супермодератор
Сообщения: 3222
Зарегистрирован: 11 мар 2013, 23:55
Моя техника: Cuckoo 1055, 1051, кухонный процессор Oursson, кофеварка krups, варочная панель Gorenje, планетарный миксер Kitchen Aid
Откуда: Мурманск
Благодарил (а): 646 раз
Поблагодарили: 592 раза
Контактная информация:

Re: Пирог с уткой и картофелем

Сообщение Бейсик » 22 фев 2016, 23:59

Ой-ё-ёй! Так нельзя а2 На ночь глядя... Эх вкуснотища! а14
Изображение Изображение

IEV
Сообщения: 269
Зарегистрирован: 22 ноя 2015, 17:56
Моя техника: мультиварка Cuckoo CMC-CHSS1004F, Cuckoo CMC-HJXT0804F,
Kenwood KMM020,MIELE, AEG, LIEBHERR, Zelmer, Bosch,
Откуда: г.Москва
Благодарил (а): 32 раза
Поблагодарили: 260 раз

Re: Пирог с уткой и картофелем

Сообщение IEV » 23 фев 2016, 00:05

g3 Когда нельзя......,но очень хочется,то- можно v13 , присоединяйтесь а17
Елена

Анка
Сообщения: 282
Зарегистрирован: 26 янв 2016, 19:25
Моя техника: Мультиварка Cuckoo CMC-HJXT0804F, фритюрница BORK G501, хлебопечка Panasonic SD-ZB2502, пароварка Tefal VC 3008 Steam'n'light, гриль Tefal GC306012, кофемашина BORK C801, мясорубка Moulinex ME 6201, блендер Polaris PHB 1024AL, GFgril GFB-1500 Pizza-Grill мультипечь, Chef Sense KVC 5000.
Откуда: Москва
Благодарил (а): 109 раз
Поблагодарили: 208 раз

Re: Пирог с уткой и картофелем

Сообщение Анка » 04 апр 2016, 21:46

Мне очень понравился рецептик, я не удержалась и приготовила, это бомба, безумно вкусно э3 у меня он только со свининкой
Вложения
20160307_201214.jpg
20160307_201214.jpg (130.4 КБ) 9638 просмотров
20160307_201315.jpg
20160307_201315.jpg (199.07 КБ) 9638 просмотров
Я - Аня s59


Вернуться в «Выпечка»

Кто сейчас на конференции

Сейчас этот форум просматривают: нет зарегистрированных пользователей