Ангельский кекс (кекс-безе)

[zvezda]

Вариант 1-ый -на майонез,который готовится только на желтках,2-ой на песочное тесто.....и печенюшки рождественнские на ёлочку!!

[Сашуля]

Танюша, я вот тоже собирала 4 дня их.

[olgamica]

Сашуля, классно как! Молодчинка! С вишенкой, как вкусно!

[Натуля]

Сашульчик.... Просто сногшибательно!!! С вишенкой...м-м-м!!!

[Лариса]

Оля! принимай отчётик. Насобирала белков наконец-то и решила попробывать испечь такой кексик и обновить новую формочку силиконовую на метал.подставке. Очень удобна в использовании. Кекс выпал после первого переворота без всякой трясогубки. Пекла в духовке.





Ни чем шоколадным не украшала, просто полила вареньем - алыча,чернослив, курага и груши - плотные как цукаты. Ангельское наслаждение!!!!!!!!!!!!



Кекс очень понравился. Без поливки разной - не сладкий.

[olgamica]

Да, кекс красивый! А форма какая! У меня такая тоже есть, но без рамки металлической!

[тата71]

Ларис, кекс действительно Ангельский, такой ровненький, пушистенький!!!
Лорик, а ты первый раз форму смазывала маслом или нет?

[Лариса]

Таня! В рецепте у Оли было написано смазать формочку маслом - я и смазала. Она то не в новой уже пекла.

[Натуля]

А я, помнится, не смазывала...
Лорик, а кексик - что надо!!!! Такой воздушный!!!!! Вкуснючий, правда????

[Лариса]

Да, Наташ, кекс хорош. На бисквит совсем не похож ( я не сказала, что вкуснее). Такая белая мякоть. Надо не ленится, а украшать шоколадом - вид будет изумительный, праздничный.