жареные орешки

Модератор: Бейсик

Аватара пользователя
tatulja
Модератор
Сообщения: 975
Зарегистрирован: 29 ноя 2010, 21:30
Откуда: Новгородская область

жареные орешки

Сообщение tatulja » 12 мар 2011, 13:53

Жареные орешки

Приготовление:
жарить орешки на стимере в течении 10 - 12 минут при температуре 235 градусов. Скорость вентилятора СРЕДНЯЯ.

При желании перед жаркой можно посыпать орешки солью или сахаром.

Аватара пользователя
tatulja
Модератор
Сообщения: 975
Зарегистрирован: 29 ноя 2010, 21:30
Откуда: Новгородская область

Re: жареные орешки

Сообщение tatulja » 12 мар 2011, 13:56

Сушеная морковь

Приготовление:

Морковь очень мелко нарезать или натереть на крупной терке. Морковь выложить на стимер и поставить в аэрогриль.
Вялить в течении 1 часа при температуре 120 градусов. Скорость НИЗКАЯ. Приоткрыть крышку, чтобы не собирался конденсат.

Аватара пользователя
tatulja
Модератор
Сообщения: 975
Зарегистрирован: 29 ноя 2010, 21:30
Откуда: Новгородская область

Re: жареные орешки

Сообщение tatulja » 12 мар 2011, 14:03

Томленый щавель (заготовки)

Продукты:
щавель

Приготовление:
Щавель промыть, порубить, выложить в двухлитровую кастрюлю, закрыть крышкой и поставить в прогретый аэрогриль томиться при температуре 180 градусов (скорость ВЫСОКАЯ).
Как только щавель начнет оседать, добавить следующую порцию. И так до тех пор, пока кастрюля не наполнится однородной щавелевой массой.
Готовый щавель разложить в простериллизованные банки и закатать.

Аватара пользователя
Лариса
Модератор
Сообщения: 1284
Зарегистрирован: 06 окт 2010, 18:50
Поблагодарили: 1 раз

Re: жареные орешки

Сообщение Лариса » 12 мар 2011, 15:09

Татуля! Ответь незнающей - что такое стимер? v9 v14

Аватара пользователя
tatulja
Модератор
Сообщения: 975
Зарегистрирован: 29 ноя 2010, 21:30
Откуда: Новгородская область

Re: жареные орешки

Сообщение tatulja » 12 мар 2011, 16:57

Лариса, стимер - это сетчатый противень. f2

Изображение

Аватара пользователя
Лариса
Модератор
Сообщения: 1284
Зарегистрирован: 06 окт 2010, 18:50
Поблагодарили: 1 раз

Re: жареные орешки

Сообщение Лариса » 12 мар 2011, 17:03

Теперь и я буду вумнАя! f6

Аватара пользователя
olgamica
Модератор
Сообщения: 2742
Зарегистрирован: 27 ноя 2010, 16:26
Откуда: Украина, г. Киев
Поблагодарили: 5 раз

Re: жареные орешки

Сообщение olgamica » 12 мар 2011, 22:10

Вооо, и я темная зовсем..., Лорик! Теперячи тоже буду вумная! f16
С уважением, Ольга.

"Женщины требуют самого большого и самого малого; они требуют любви, а также любезности по отношению к ним - в виде миллиона на мелкие расходы." К. Берне.


Вернуться в «Другие возможности АГ»

Кто сейчас на конференции

Сейчас этот форум просматривают: нет зарегистрированных пользователей