Куличи

[Monika]

Галочка, спасибо за советик по "съеданию" куличиков. Мы так арбузы едим, а с куличами даже и не дотумкала бы!
Моя опарка подходит!

Танюша, ждем "пьяную тетку"

Ольчик, отрапортуй, плиз, как твоя "тетка" , а то по ссылке не поняла ее структуру

[olgamica]

Иллонушка, стоит в форме на расстойке уже...скоро буду печь. Не пугайся, что тесто жидковато, так и надо. Так хорошо подымается в формах. Звездочка её уже делала. Говорит, что язык проглатить просто можно! Очеееень вкусная должна быть!

О ещё, Иллонушка, в твою форму все тесто не поместится! Ищи еще форму другую. Я Сейчас разложила тесто в очень высокую форму из под кекса большого+ 4 формы розы-средние со втулкой в середине ( помнишь у тебя брала "розы" порционные для апельсиновых маффинов с дыркой в середине?)

[Monika]

Ольчик, я еще тесто не ставила, мне на фотке показалось плотное тесто, вот я и "журюсь", моя старшая просто обожает и я тоже.
Ну раз наши Оли рекомендуют - бум делать

[olgamica]

Иллонушка, вот еще мое наблюдение, чем меньше теста в форме, тем легче ему подыматься, тем воздушнее будет структура ромовой бабки.

[Monika]

Иллонушка, вот еще мое наблюдение, чем меньше теста в форме, тем легче ему подыматься, тем воздушнее будет структура ромовой бабки.

"С языка сняла" А я как раз собиралась советоваться, сколько в мою большую Ромку теста нужно.
Девочки, прикиньте, плиз. Она на 1,5 литра воды

[olgamica]

Иллона, я выкладывавала теста больше 1\3, но меньше 1\2 высоты формы.

[mamlina]

В прошлом году купила готовую смесь очень удачно.
А в этом...... Завтра с утречка прийдется начинать с начала....., но уже без готовых пакетиков

[olgamica]

"С языка сняла" А я как раз собиралась советоваться, сколько в мою большую Ромку теста нужно.
Девочки, прикиньте, плиз. Она на 1,5 литра воды

Иллонушка, делай половину порции, у тебя должно поместиться. Если не влезет, то положишь в маленькую формочку порционную остатки теста. Я уже спекла. Такая красотень получилась...мммм. Вот сейчас ещё глазурьки сдеалю и все будет ОК!


П.С. Девочки, так удобно печь куличи в силиконовых формах для куличей! Очень классно вынимаются из форм, смазывать ни чем не надо. Абсолютно без запаха! Мне очень понравилось! Еще на боку кулича отпечатывается знак "Христос Воскрес". Так что выпечка получается "фирменная-именная"!

[Домовушка]

ну вот. сегодняшние))




вкусно памхнет))))

[olgamica]

Ну вот, Галюнчик, и мои паски по твоему рецепту. Ты такой красоты навояла.... Со свечечкой - здорово!
Спасибо тебе большое за рецепт!
Для вкуснотени накидала в тесто цукаты черешню, апельсин и лимон, орехи: миндаль, кешью, лесной - слегка перемолола блендером.











А это все виды пасок разом: Домовушкины, итальянские и ромовые бабки.